每天清晨5点,东营区史口镇的街巷已飘起阵阵肉香。随着“吱呀”一声,史口烧鸡老字号店铺的门板卸下,店主王师傅将刚出炉的烧鸡已整齐码放在橱窗里。金黄油亮的鸡身裹着琥珀色糖色,酥皮在晨光下泛着诱人光泽。“俺们这儿的烧鸡用20多味香料慢炖8小时,骨头缝里都是香的!”王师傅一边为顾客打包,一边自豪地介绍。如今,史口镇的烧鸡产业已形成规模化生产,每天有上万只烧鸡通过冷链物流运往全国各地。
与此同时,在龙居镇麻湾村的西瓜田里,瓜农李大姐正和工人们忙着采摘成熟的西瓜。一个个浑圆饱满的西瓜躺在翠绿的瓜藤间,表皮深绿与浅绿相间的花纹清晰可见。“来,尝尝咱麻湾的西瓜!”李大姐切开一个西瓜,鲜红的果肉瞬间露出,咬上一口,清甜的滋味在舌尖散开。麻湾西瓜种植基地里,智能滴灌系统正在运作,精准调控水分供给。不远处的冷链仓储中心,工作人员将刚采摘的西瓜进行分拣、包装,贴上地理标志标签,随后运往全国各地的商超和电商仓库。
从田间地头到城市餐桌,从传统工艺到现代产业,东营区的“土特产”正以多样的场景,展现着乡村振兴的蓬勃活力。
近年来,东营区围绕“土特产”产业发展,对史口烧鸡、麻湾西瓜等特色产品加大品牌培育力度,挖掘产品历史文化内涵,并通过统一包装设计、规范标识使用,塑造鲜明的品牌形象,提高产品辨识度。
同时,在史口镇规划建设烧鸡产业园,打造标准化生产厂房,引入现代化生产线,实现传统工艺与现代技术结合,提升烧鸡生产的规模化、标准化水平。针对麻湾西瓜、六户葡萄等农产品,推广智能滴灌、温室种植等现代农业技术,建设冷链仓储中心,保障产品新鲜度和品质稳定,延长销售周期。此外,东营区不断探索推进农文旅深度融合,在六户葡萄种植园、牛庄花卉基地开发采摘体验、观光旅游项目,建设科普长廊、休闲设施,打造农文旅一体化路线。并鼓励企业对土特产进行深加工,开发烧鸡休闲零食、葡萄酿酒、花卉衍生品等高附加值产品,延长产业链,提高了产业综合效益。