山东：防霉变，秋粮抢烘忙入库

上图：10月9日，平原土地鲁望农业发展有限公司连续式烘干塔正在进行烘干作业。

济南市济阳区永盛家庭农场进行脱粒烘干作业。

近期，连绵不断的阴雨天气给我省秋收带来不小的影响。在秋粮抢收一线，各地的粮食烘干服务点为秋粮归仓提供“最后一公里”服务。

粮食烘干是提升粮食质量、减少粮食损耗、确保粮食安全储存的重要一环。普通农户如何享受烘干服务？烘干后可否直接出售？近日，记者深入多地粮食烘干点进行走访。

防霉变，种粮大户烘干设备连轴转

10月8日，济南市济阳区新市镇小杨村的村合作社里，雨前收获的60亩玉米被装在铁丝制作的露天笼垛中。

尽管是雨天，除了顶上，笼垛四周并未覆盖。“不覆盖是为了通风，目的是防止发热霉变。”合作社负责人张先生介绍，“一旦出现发热情况，还得加上风扇，通风降温。”

粮食发热霉变，是农户最担心的事。连日来，我省大部分地区出现连绵阴雨天气，给秋粮晾晒出了难题。尤其是新收获的玉米，含水量较大，如果不能及时晾干，一旦发热霉变会造成损失。

阴雨连绵，如何防止霉变？

“往年天气好的时候，靠晾干，今年碰上阴雨天，防霉变就得烘干处理。”10月8日，临邑县富民小麦种植专业合作社里，机械轰鸣，合作社理事长魏德东正在对收获的秋玉米进行烘干处理。

“我们用的是低温干燥设备，设备核心是一个持续输送热风的热风炉，粮食在其中循环烘干，每天能烘近200吨玉米。”魏德东介绍。

魏德东是当地的种粮大户，今年他种了2000多亩玉米，秋收时节，他时刻关注着天气情况，前段时间抢收了1000多亩。

为了确保已收获的玉米能够颗粒归仓，魏德东开动烘干设备连轴转。“再有两天就能将已收获的玉米全都烘完。”魏德东说，有了烘干设备，阴雨天也不担心玉米发霉长芽了。

1800余处服务点供农户就近“救”粮

合作社、种粮大户有自购的烘干设备，普通农户该如何应对？

日前，省农业农村部门系统梳理并动态公布了16市共计1800余处粮食烘干服务点，供农户就近进行秋粮抢烘。

平原土地鲁望农业发展有限公司（简称“鲁望公司”），是平原县的一处粮食烘干服务点。近期，鲁望公司进行紧急调场调仓，将原本用于糯玉米的一批烘干设备腾出，供普通玉米使用。

10月9日，记者在该粮食烘干点看到，一辆辆铲车正不断把散落的玉米堆成座座小山，经过脱粒后送往烘干机和烘干塔。

“10月8日中午我们开始发布消息，进行敞开式的烘干、收购，当天收了约300吨玉米。”鲁望公司种植经理何石宝介绍，农户把玉米运送过来，进行过磅、取样质检，以质论价，进行结算。

鲁望公司有13台循环式烘干机和2座连续式烘干塔。“循环式就是烘完这一批，排空后再进行下一批作业，日烘干能力约400吨；连续式的特点是这边源源不断地进，那边源源不断地出，日烘干能力为600吨。目前我们日烘干能力约为2000亩地的产量。”何石宝说。

平原县目前有大小烘干点共计29个，日烘干能力达1万吨。平原县农业农村局副局长王平介绍，当地强化干燥保粮措施，有烘干条件的立即烘干入库；无烘干条件的，采用“果穗装笼+离地存放”方式通风，同时开放公益性空旷场地、划定专门晾晒区域，待天晴后集中抢晒，防止“二次损失”。

从烘到收，“一条龙”服务保归仓

记者走访发现，不同地方的抢烘服务不尽相同。

作为农业大县，这几天武城县的近百台烘干机24小时运转，日烘干能力近6800吨。县农业农村局将全县31处烘干服务点绘制成图，向农户发布了“烘干地图”。

“当前新收获的玉米含水量较高，烘干时间在20个小时左右，服务费每吨约160元。”武城县农业农村局农业综合服务中心副主任苏杰介绍，有的服务点只提供烘干服务，有的服务点可以直接收购，“一般要求玉米的含水量要低于30%”。

济南市济阳区永盛家庭农场提供“烘干+收购”一条龙服务，不少农户选择直接将新收获的玉米出售给永盛家庭农场。“35%含水量按照0.6元一斤收购，含水量每升降一个百分点，每斤的收购价格相应升降一分钱。”农场负责人崔乐海介绍，农户如果有需要，农场还可以提供运输服务。

记者在永盛家庭农场看到，一辆辆大车正将满载的玉米送到农场。机械轰鸣声中，脱粒后的玉米被送入烘干塔，数小时后，烘干的玉米就可入库仓储。

“玉米的含水量对其仓储质量至关重要，最佳水分含量应控制在14%以下，以防止霉变和质量下降。”崔乐海说，农场自9月24日开始收储玉米，截至目前已经收储了6000多吨。

济阳区农业农村局分管负责人介绍，当地鼓励种粮大户、合作社及农业企业提供烘干服务，为其提供相关补贴，“目前，济阳区56.47万亩玉米已收获近半，全区22台烘干设备每天烘干吨位可达1370吨。”该负责人表示。