7月4日,欢聚潍坊·2025青岛啤酒畅享节开幕式在鲁台会展中心举办。在烧烤区“专注烧烤二十年”的招牌下,散发着浓郁肉香的烤串吸引众多食客前来排队品尝,“一口肉加一口酒”的搭配点燃了人们的夏日激情。
记者在摊位前看到,不少食客下单五花小串,厨师将五花肉串放在炭火上炙烤,肉片很快便被烤得金黄透亮。摊位工作人员刘师傅表示,他和同伴大清早就开始切肉、腌制、穿串,只为将美味的烤串呈现给市民游客。
“我们准备了五花小串、羊肉串、掌中宝、板筋、香肠、大油边等十几种烤串,从开摊到现在,已经卖出去几百串了。”摊位工作人员王师傅一边配合刘师傅刷酱一边介绍。
夏夜惬意又热烈的晚风阵阵袭来,就餐区域,人们三五成群,聚集在一起享受着烧烤与啤酒融合的味蕾体验。“从晚上七点半吃到九点,肚子圆得像西瓜!”食客赵女士说。不远处,几个年轻人举杯碰响:“白天干活累,晚上来这里撸串喝啤酒,浑身舒坦!”
服务员拿着点菜本穿梭在人群中,有条不紊地记下每个人的点单需求。“活动持续好几天呢,明天打算增加点新品,让顾客每天都能体验新花样。”刘师傅说。炭火映照着他的脸庞,也映照出城市最鲜活的烟火气。