端午的清晨,阳光透过纱窗洒进厨房,空气中弥漫着淡淡的粽叶清香。妈妈把泡了一夜的糯米沥干,然后将粽叶清洗干净,案板上,圆润的红枣、细腻的豆沙已备好,整个屋子都沉浸在节日的忙碌氛围中。

妈妈率先示范包粽子。她拿起一片翠绿的粽叶,灵巧地转了个圈,粽叶便成了圆锥状的小漏斗。接着,她舀起几勺糯米,放入几颗枣,再覆上一层米,最后将粽叶折叠包裹,用棉线缠了几圈系紧。一个棱角分明的粽子,就在妈妈手中诞生了,宛如一件精致的艺术品。
轮到我尝试时,才发现这看似简单的动作,做起来却困难重重。我学着妈妈的样子卷起粽叶,可漏斗底部总留着缝隙,糯米刚倒进去就漏了出来。妈妈见状,轻轻按住我的手说:“别急,卷粽叶时要捏紧根部。”在妈妈的帮助下,我终于成功卷好了粽叶。放入馅料后,裹粽叶又成了难题,我手忙脚乱地摆弄着,粽子却歪歪扭扭,仿佛一个站不稳的小胖子。在妈妈的耐心指导下,我终于包出了第一个完整的粽子,虽然形状不太美观,但满心都是成就感。


包好的粽子被整齐地放进锅里,随着火苗的跳动,水汽升腾,粽香渐渐浓郁起来。当粽子出锅,热气裹挟着粽香扑面而来。剥开粽叶,雪白的糯米裹着饱满的红枣,咬上一口,软糯香甜,唇齿留香。

窗外,微风拂过,艾草轻轻摇曳。这个端午,我收获的不仅是美味的粽子,更是与家人共度的美好时光,这份温暖的记忆,将永远珍藏在我的心底。