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正大美食机重塑无人零售生态圈 ——探秘正大集团与小鸥物联的跨界创新实践

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近日,小鸥物联创始人杨德洪率公司管理层团队,前往正大食品青岛工厂进行参观访问,双方就联合推出的 “正大美食机” 项目展开深入研讨。此次访问受到了正大集团的高度重视,正大集团现代食品调配中心资深总裁段永峰亲自接待,正大食品(湖北)有限公司武汉第一分公司张栗总经理、行销总监王亚锋、战区主管张皓炎、销售主管张志鹏等陪同接待。小鸥物联方面,公司首席专家王俊利、市场总监张总、运营总监邵总、新媒体总监闫总、行政总监王总一同参与了此次交流活动。

在参观过程中,小鸥物联团队深入了解了正大食品青岛工厂的现代化生产流程和严格的质量管控体系。自动化的生产线、高效的物流配送以及食品安全的极致追求,都给小鸥物联团队留下了深刻印象。杨德洪表示:“正大食品作为全球食品全产业链的领军企业,其先进的生产模式和对品质的执着追求,与小鸥物联的理念高度契合。我们希望通过此次合作,将正大优质的食品资源与小鸥物联的智能技术相结合,为消费者带来全新的美食体验。”

参观结束后,双方就 “正大美食机” 项目进行了详细的讨论。“正大美食机” 是一款集智能选品、冷冻保鲜、极速加热、便捷支付于一体的创新型新零售终端设备,旨在为消费者提供随时随地的美味正大食品。在试吃选品环节,双方团队对多款产品进行了品尝和评估,从口味、品质、便捷性等多个维度进行考量,力求为美食机挑选出最受欢迎的产品组合。

正大食品(湖北)有限公司武汉第一分公司张栗总经理指出:“‘正大美食机’项目是我们拓展市场渠道、提升品牌影响力的重要举措。通过这一创新的终端设备,我们能够更直接地触达消费者,满足他们在快节奏生活中的即时饮食需求。同时,这也是我们与小鸥物联在数字化领域的一次深度合作,相信将为双方带来新的发展机遇。”

小鸥物联首席专家王俊利在会议中首次披露项目技术蓝图。他表示,“正大美食机”的顶层架构以“云-边-端协同体系”为核心,通过物联网感知层实时采集设备运行数据、边缘计算节点实现本地化决策响应、云端数据中台完成跨区域资源调配,形成“数据驱动业务闭环”。“我们设计了三级智能算法模型:设备端AI确保单机烹饪参数精准控制,边缘侧系统优化区域库存与补货策略,云端则基于全国销售大数据动态调整产品组合。”王俊利强调,该架构不仅支持开放式生态,还能通过数字孪生技术实现设备全生命周期管理,预计可降低30%运维成本,提升20%供应链响应速度。

小鸥物联运营总监邵总分享了对项目的看法:“我们在智能设备研发和运营方面拥有丰富的经验,将全力保障‘正大美食机’的稳定运行和用户体验的优化。通过大数据分析和智能算法,我们可以根据不同地区、不同时段的消费者需求,精准地进行产品调配和推送,实现供需的高效匹配。”

正大集团段永峰总裁对双方的合作前景充满信心:“正大集团一直致力于为消费者提供安全、健康、美味的食品,小鸥物联在智能科技领域的优势将为我们的产品赋予新的活力。‘正大美食机’项目有望成为食品行业与智能科技融合的典范,开启全新的消费模式。通过“正大美食机”终端实时销售数据与正大生产体系联动,优化库存管理与新品研发效率,形成“需求洞察-柔性生产-精准投放”的生态闭环。”他还强调,正大集团将充分发挥自身在食品研发、生产、供应链等方面的优势,与小鸥物联紧密合作,共同推动项目的落地和推广。

展望未来,双方计划在全国范围内逐步铺设 “正大美食机”,覆盖高铁站、机场、医院、写字楼、商场、学校、网咖、台球厅、小区等人员密集场所,构建便捷的美食供应网络。同时,还将不断优化产品种类和服务体验,通过定期更新菜单、推出定制化产品等方式,满足消费者日益多样化的需求。此外,双方还将在市场营销、品牌推广等方面展开全方位合作,提升 “正大美食机” 的知名度和美誉度。

此次小鸥物联与正大食品的合作,堪称行业内的强强联合典范。小鸥物联凭借其在智能科技领域深厚的技术积累与前沿创新能力,正大食品依托于多年来在食品行业构筑的广泛资源与卓越品牌影响力,双方携手为 “正大美食机” 项目注入了强大动力。这不仅是两个企业的携手共进,而是食品行业与智能科技深度融合的一次大胆且积极的探索。随着 “正大美食机” 项目有条不紊地稳步推进,消费者有望迎来更为便捷、美味的饮食选择。在快节奏的生活中,通过这一创新设备,随时随地享受高品质美食将不再是奢望。与此同时,该项目也将为双方企业开拓全新的商业版图,创造更大的商业价值,在为自身发展注入新活力的同时,也为整个行业的创新发展树立标杆,引领行业迈向智能化、便捷化的全新阶段。

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