山东
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为进一步提升校园食品安全管理水平，强化师生应急处置能力，近日，胶州市职教中心组织开展了一场食品安全突发事件应急演练。本次演练特邀市教体局与三里河市场监管所专家全程观摩指导，旨在通过模拟突发食品安全事故场景，检验应急预案的实操性，全面提升校园应急响应能力。
演练前，学校成立以校长为组长的应急演练领导小组，制定详细方案并召开专项预备会议，明确各部门及岗位职责分工，确保演练有序推进。
演练以“学生就餐后出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状”为模拟场景，严格按照应急预案流程展开。从事件发现与上报、预案启动与先期处置，到后期调查与善后处理，各环节紧密衔接，有效检验了多部门协同作战能力。
演练结束后，市教体局与市场监管局专家对学校快速响应机制和规范处置流程给予高度评价，并强调需将食品安全管理融入日常工作中，压实责任链条。
校长张乐聪在总结中表示，此次演练充分展现了各部门的协作效能，同时要求以问题为导向，进一步完善应急救助体系与运行机制，常态化开展培训演练，全面提升师生风险应对能力，切实筑牢校园食品安全防线。
此次演练不仅增强了师生食品安全意识，更强化了校园应急处置实战能力。未来，市职教中心将继续贯彻“预防为主、常抓不懈”的原则，推动食品安全管理常态化、精细化，全力守护师生“舌尖上的安全”。（通讯员：孙元栋）
本文来源：网易胶州
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