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向海图强,山东蓝润集团用紫菜绘就乡村全面振兴“蓝色答卷”

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当早春的第一缕阳光洒在海平面时,威海市荣成市附近的海域呈现出一片繁忙的收获景象。万亩紫菜迎来春季收割期,渔民们趁着晴好天气,加紧收割和加工紫菜,开启了一年一度的紫菜收割工作。

这小小的紫菜,从最初的养殖环节,到后续的加工、销售,已在荣成形成了一体化的产业格局。以山东蓝润集团为首的紫菜加工企业在荣成落地生根,通过引进先进的加工设备,将新鲜紫菜加工成寿司海苔、夹心海苔、调味海苔等多种市场欢迎的产品,满足了不同消费者的需求。这些海苔产品不仅畅销国内各大城市,还远销海外市场,获得国际消费者的喜爱。

生态优先,打造蓝色海上粮仓

紫菜养殖基地的选址极为考究。北纬37°线贯穿的荣成海域,海水常年清澈纯净,富含钙、镁、锌等多种对紫菜生长极为有益的矿物质和微量元素,盐度与温度也始终维持在最适宜紫菜生长的区间,为紫菜的茁壮成长提供了天然条件。

坐落于荣成市人和镇的海成藻业养殖基地,是当地大型紫菜养殖基地之一,也是山东蓝润集团海苔产品的原材料供应商之一。一条条绳索连着一颗颗浮球,勾勒出整齐的“田垄”。这里正演绎着一场“蓝碳生态”的创新实践——建立“藻-贝-鱼”立体生态养殖模式:上层养殖紫菜,中层养殖贝类,底层是人工渔礁。紫菜与贝类、鱼类形成共生系统:紫菜通过光合作用释放氧气,贝类滤食浮游生物净化水质,人工渔礁摄取沉降有机质,形成闭合生态链。经中国水产科学研究院测算,该模式使海域碳汇能力提升40%,水体氮磷含量下降60%,有效减少了赤潮的发生率,真正实现了“藏粮于海、固碳于藻”。

荣成市为提高养殖效率和资源利用率,创新开发了“坛紫菜—条斑紫菜—长石莼”轮养模式。坛紫菜耐高温,适合在夏季养殖;条斑紫菜则适合在秋季至次年春季养殖。通过这种轮养模式,可以充分利用海域资源,有效避免海水营养淡化对紫菜质量和产量的影响。

产业兴旺激活“一池春水”。荣成市人和镇党委副书记介绍:“像海成藻业这样的养殖企业到人和镇投资建厂后,一方面,通过虹吸效应,吸引了海上养殖和陆地紫菜加工企业,带动了区域就业。当地渔民发挥自身优势,在家门口从事紫菜养殖和收割;女工则负责分拣紫菜原料、烘干海带包装,人均收入较之前有很大的提高。另一方面,这种模式也进一步优化了人和镇的海域养殖结构,将原来的单一海带养殖延伸到紫菜相关产业养殖,使海上养殖物种更加丰富。这为人和镇加快海洋牧场、蓝色粮仓建设,助力海洋产业壮大,推动一二三产高质量融合发展提供了有力支持。”

精细加工,蓝润引领产品出海

虽然紫菜引种成功,但由于缺乏加工和销售渠道,紫菜只能以原材料低价销售,养殖户们的收益不尽如人意。当地一家紫菜经销商负责人算了一笔账:1吨紫菜,采用初级加工工艺制作的紫菜干,市场价值约6万元;而通过精深加工,产品附加值可提升20倍。然而,国内紫菜的市场份额有限,对外出口才是紫菜产业的商业蓝海。

地方政府的协调下,蓝润集团投资5亿元盘活了俚岛镇一处闲置厂区,大幅缩短了项目筹备周期,为产业快速发展抢占了先机。面对原本不符合食品加工条件的工业车间,在有关部门的指导下,蓝润集团对车间进行全方位改造。从车间布局的精心规划,到地面铺设的严格选材,再到生产流程的科学设计,均按照行业最高标准打造,为高品质紫菜加工筑牢根基。

走进蓝润集团的海苔加工车间,5条智能化海苔加工生产线正火力全开。一张张初加工的海苔原料,在经过筛选、烘烤、调味、除湿、包装等精细工序后,摇身一变成为日料中常见的寿司海苔。智能化生产工艺不仅极大提升了烤海苔的生产效率,更从源头保障了产品质量与安全。同时,在海关的悉心指导下,蓝润集团建立起完善的食品安全保证体系,打造从原辅料到产品的全链条质量安全监管防线,让每一片出海的海苔都品质过硬。

如今,蓝润集团的海苔出口产品已成功获得多项国际权威认证,产品畅销20多个国家和地区。蓝润集团凭借自身的努力与创新,不仅拓宽了荣成紫菜的国际市场版图,更为当地紫菜产业的发展注入了强劲动力,带动了上下游产业协同发展,让荣成紫菜真正走向世界舞台中央。

为了畅通荣成海藻产品的国际销路,荣成海关通过核查、日常监督管理等方式对企业进行深度“体检”,确保企业质量体系有效运行。在紫菜通关方面,海关采取优先查验、检测出证、无纸化通关、节假日预约等便捷措施,方便企业“即报即查即放”,灵活安排产品出口。

向海图强,绘就乡村全面振兴“蓝色答卷”

荣成市按照产业链思维,着力培育海洋产业新动能,建设向海图强的“深蓝之城”。围绕投资14.63亿元的17个海洋产业重点项目,加快海洋一二三产融合发展,整合海带、紫菜、鲍鱼养殖资源,加快从“原料产地”向“交易中心”转变,全年交易总量有望突破50万吨。

相关负责人表示,荣成市也将以紫菜产业为契机,进一步推动海洋产业的发展,打造向海而兴的全国“黄金海岸”产业新高地。而蓝润集团也必将在这片蓝色海洋中,继续发挥引领作用,书写更多辉煌篇章。(孙文龙)

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