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潍坊市25个产品入选农耕农品记忆索引名录,数量全省第一

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近日,中国绿色食品发展中心公布了2025年第一批农耕农品记忆索引名录名单,我市潍县萝卜等25个产品入选,总数达到56个,全省第一。

潍县萝卜

潍县萝卜又称潍坊萝卜,国家地理标志产品,2021年获评首批“山东地标名片”。潍县萝卜富含维生素C、钙、铁、芥辣油等营养成分,具有很高的食用保健价值,其致密脆嫩,微甜微辣,适合生吃,也可以熟食、腌渍或干制加工。有“吃萝卜喝茶,气的大夫满地爬”的俗语,经研究认为其确有开胃健脾、清热解毒、理气降浊、增强机体免疫力的功效。

临朐三山峪大山楂

临朐三山峪大山楂是国家地理标志农产品,产地位于临朐、沂水交界处的沂蒙山区,海拔400米左右的山地中,四面群山环绕,空气清新,溪水丰沛,山楂成熟期昼夜温差大,所产山楂单果重25克以上、着色均匀、光洁亮丽、酸度小、口感酸中带甜。临朐三山峪大山楂富含有机酸和维生素C,具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂、提高人体免疫能力的作用。

九山板栗

九山板栗产自临朐九山镇,地处砂石山区,气候温和,四季分明,光照充足,昼夜温差大,这里独特的气候与土壤孕育出的板栗果大皮薄,外观呈红棕色,明亮而少绒毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质;果肉细腻且含糖量高,富含蛋白质、多种维生素以及钙、铁等矿物质,既能健脾养胃、补肾强筋,又可为人体补充能量,是集美味与营养于一身的优质特产。

春冠牌临朐鹅肝

临朐县于上世纪80年代开始从法国引进纯种朗德鹅,历经近40年的培育发展,现已形成集孵化、养殖、填饲、加工、销售、研发于一体的鹅肥肝生产全产业链条。其中山东春冠食品有限公司从中西鹅肝文化中汲取灵感,融合中西做法研究鹅肝的深加工,推出首款熟制鹅肝——红酒蓝莓鹅肝,为国内鹅肥肝产业的空白处添上浓墨一笔。

浮桥萝卜

浮桥萝卜是国家地理标志农产品,是历届“潍坊国际风筝会”和“中国寿光蔬菜博览会”的主打产品,因其种植区域在洛城街道浮桥村而得名,经过200多年的发展,浮桥村成为萝卜种植专业村,发展青萝卜面积4000多亩。浮桥萝卜采用秋延冬种的反季节栽培方式,绿如翡翠,肉质脆嫩,味甜多汁,辣味轻,入口生津,水分、Vc、可溶性糖含量高,粗纤维含量低,食之健胃消食、清热解毒、顺气开胸。

寿光化龙胡萝卜

寿光化龙胡萝卜是国家地理标志农产品,化龙镇已有200多年的胡萝卜种植历史,被誉为“中国胡萝卜第一镇”。其产品为多年选育的抗抽薹、耐高温、适合反季节栽培的新品种,枝叶少,肉质根大,光洁度好,色泽鲜艳,具有红皮、红肉、红心“三红”及肉厚、芯小的特点。其营养丰富,含较多的钙、磷、铁等矿物质,在降血压、降血糖、护心脏、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒、提高免疫等方面有较好功效,素有“地下小人参”“土中小金条”等美誉。

柘山蜜薯

安丘柘山镇有悠久的红薯种植传统,全镇引进种植烟薯25号、普薯32号(西瓜红)等新品种24个,面积达到3.5万亩。柘山蜜薯富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量元素。果型呈纺锤形,单块薯重200g-300g,皮淡红色,肉桔黄,烤制后肉质橙红晶透、口感细腻、绵软香甜。

南流芦笋

南流芦笋产于坊子区坊安街道西曹村等26个村庄,2000年以前该区域属于安丘市南流镇,南流芦笋也因此得名。南流芦笋具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪等优点,对抗癌、防衰老具有重要疗效,是国家认定的抗癌食品之一,被誉为“世界十大名菜之一”,是一种药用价值极高的保健蔬菜。

郭牌寒亭西瓜

郭牌寒亭西瓜是国内最早的水果品牌之一,以皮薄瓤酥、甘甜多汁、风味独特的品质享誉海内外,成为国产小型西瓜的翘楚品牌。近年来,郭牌有限公司通过不断进行品种改良,及时引进、研究和更新种植技术和生产工艺,将西瓜从一颗种苗到端上餐桌细分为270个节点,全部标准量化管理,实现最优品质。

昌乐好友牌花生油

昌乐好友牌花生油是首批潍坊市知名农产品企业产品品牌,先后通过了绿色食品认证、ISO9001国际质量体系认证和HACCP体系认证。昌乐好友牌花生油采用100%炒米工艺,保留花生原始香味,香味持久浓郁。经检测,昌乐好友牌花生油含油酸41.5%,亚油酸36.8%,维生素E22.8mg/100g,具有很高的营养价值,获得了大众消费者的广泛认同,产品远销香港、澳门及东南亚地区。

昌乐小南瓜

昌乐小南瓜是昌乐县的著名特产,主要分布在昌乐县的宝都街道,产地土质疏松,土壤肥沃,耕作性好,富含多种矿物质和微量元素。昌乐小南瓜肉浓黄色,口感鲜甜,面度高,不仅外观漂亮、观赏价值高,且果肉营养价值高,富含维生素C、维生素E、矿物质、β-胡萝卜素等。成熟的果实经烘烤或蒸煮后,口感粉香甜糯,深受消费者的青睐。特别是在果实还没有到老熟期时,连瓜皮吃起来也粉糯香甜。

青州山楂

青州市是远近闻名的“山楂之乡”,据青州府志记载,青州市山楂距今已有500多年的栽培历史。青州敞口山楂是品质最好的品种,其树势强壮,树姿开张,树冠紧凑,为自然半圆头形。果实扁圆形,果皮涂红,果点黄白色、密集,果皮较粗糙、无光泽,因萼筒大而深,萼片开张而成“敞口”。青州山楂富含多种维生素和矿物质,还含有胡萝卜素、山楂酸、果胶等,山楂及加工品作为治疗心脏病、高血压等疾病的“疗效食品”,深受人们喜爱。

青州蜜桃

青州蜜桃产地属暖温带半湿润季风气候区,气候温和,降雨适中,自然生态环境良好。土壤主要为石灰岩风化物上的褐土类,排水良好,土壤上层疏松通气性好,下层紧实保水保肥性强,有机质、大量微量元素含量丰富。青州蜜桃以色泽浓艳著称,向阳面玫瑰红色,果肉质密、细腻、脆甜,富含香气。成熟采后清脆味甜,采后稍加贮存,即可变为溶质,汁多味美,甘甜似蜜,品质极佳。

安丘两河大蒜

安丘两河大蒜因其产地位于安丘两河村而得名,是国家地理标志农产品。独特的地理环境孕育了安丘两河大蒜独特的口味,头大瓣匀,吸水性强,味道浓厚,辛香可口,细腻柔嫩,汁液黏稠等优点,含有丰富的维生素C、C1、硒、铁、锌等维生素、氨基酸、蛋白质和碳水化合物,有较高的药用价值和营养价值,因此素有“天然抗生素”之说。

安丘蜜桃

安丘蜜桃是从乡土品种“九月菊”中,选育出的优质晚熟桃新品种,果实呈圆形,单果重为180-200克,果面底色黄绿,茸毛短而少,阳面带有红晕,果肉细嫩,外层绿白,内层鲜红,离核,口感清脆、香甜多汁。富含维生素C、钙等微量元素,有“人间仙桃,桃中珍品”之美誉。1996年安丘被中国特产之乡组委会命名为“中国蜜桃之乡”。

安丘辉渠望海山小米

安丘辉渠望海山小米是国家地理标志农产品,辉渠镇小米种植历史悠久,距今有1100多年历史,所产谷子在海拔330米至380米的山上梯田内,有机质丰富,光照充足,无污染。安丘辉渠望海山小米旱田春播,施用农家肥,依靠自然条件生长,颗粒饱满,色泽金黄,粘糯爽口,清香四溢,口感清香,富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷和人体所需的各种维生素。

来吉栗牌诸城板栗

诸城自明朝末年开始栽植板栗,至今已有300多年的栽培历史,刘墉万亩板栗园林中,最古老的栗树名为祖孙树,树龄已有400多年。目前,诸城板栗主要分布在昌城、桃林、皇华等镇,种植面积3.7万多亩,年产量5000余吨。2011年,潍坊奥升食品科技有限公司创立“来吉栗”品牌,主要以诸城板栗为原料,进行板栗深加工,以来吉栗含气甘栗生产为主,开发了一系列板栗及衍生产品,深受广大消费者喜爱。

富郭庄芥末鸡

富郭庄芥末鸡是潍坊市十大名吃之一,发祥地位于寒亭区朱里街道富郭庄村,起源于清乾隆年间。富郭庄芥末鸡以童子鸡为原料,配以秘方的老汤煮制,剔碎后去脏,拌以上等芥末,按配方佐以芝麻油、葱姜等佐料,香味四溢,回味悠长。

雅风牌昌邑丝绸

昌邑丝绸是国家地理标志产品,由昌邑市华裕丝绸有限责任公司生产的雅风牌真丝系列产品,是昌邑丝绸的杰出代表。其产品有纱、绉、纺、缎、绫、娟等几十个品种,二百多个花色,产品畅销美国、日本、东南亚等20多个国家和地区及江浙沪和广东深圳等国内市场。

青州仙客来

仙客来是青州市市花,是中国(青州)花卉博览交易会的会徽,主产于黄楼街道和弥河镇。青州人种植仙客来的历史可以追溯到上世纪三十年代,因为仙客来的花冠形状酷似僧帽 ,青州人称作“一品冠”。目前,青州仙客来已发展到20个系列、210多个品种,年产量1000多万株,占全国仙客来产量的80%,2024年,中国品牌建设促进会邀请专家进行评审,确定“青州仙客来”品牌强度为793,品牌价值为4.09亿元,荣获潍坊市农产品区域公用品牌。

尽美牌诸城烧烤

诸城烧烤色泽鲜亮、味美诱人、肥而不腻、香味纯正,食时有一股独特的燎烟香味,先后被评为“山东老字号”“山东名吃”和“到山东不可不吃的100种美食”之一。烤鸡架是诸城烧烤的主打特色产品,诸城外贸有限责任公司传承诸城烧烤制作工艺,改良秘制老汤配方,采用标准化熏烤技术,使烤鸡背、烤鸡爪等凭借其金黄油亮的外观和醇香入骨的滋味走向全国,至今已发展出猪、鸡、兔、鸭等多个系列十几个品种,并注册了“尽美”商标。

孙集长茄

孙集长茄主要产区位于寿光市孙家集街道,种植面积约0.8万亩,街道全年长茄产量约10万吨,所出产的长茄单果重约300克,长棒形,皮色紫红油亮有光泽,外形优美,皮薄籽少,肉质细嫩,口感清甜,含有丰富的微量元素,适合长途运输及保存,商品性极佳。孙集长茄由多家合作社进行种植经营,在当地政府部门的推广和指导下,不断改良种植技术,通过减少药肥使用量,改良土壤活性,精细化管理手段,提升蔬菜品质。

胶河土豆

胶河土豆因产地位于胶莱平原胶河两岸而得名,属于高密市柏城镇特产,国家地理标志产品,具有皮亮光泽、果肉细腻、含糖量高、淀粉高、成熟期早、耐贮运的优良特性。胶河土豆个头均匀,皮薄有弹性,皮色淡黄、光泽,肉质细腻,单只平均重达200克,最大重达1000克以上。


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