蓝翔校园中的清华硕士：从学术殿堂到烟火课堂

在大众的固有印象里，硕士毕业后通常会活跃于高端写字楼之中，然而，有这样一位年轻人，她从清华大学的学术殿堂毕业后，又来到了山东蓝翔技师学院充满烟火气息的烹饪课堂中。

佟洁琼从清华大学获得国际建设与项目管理硕士学位后，一直从事气候变化领域的研究与政策工作。2024年初，她意外邂逅了烹饪这一全新的兴趣，并十分享受烹饪带来的创造与乐趣。为了提高基本功，系统性地学习烹饪，在这一年的年底，她果敢作出了找一个学校学厨师的决定。

作出决定的那一刻，“要学技术哪家强，中国山东找蓝翔”这句从小听到大的广告语浮现在她的脑海。抱着试试看的想法，佟洁琼来到了济南山东蓝翔技师学院。经过参观学校，老师讲解，她对蓝翔有了更加深入地了解，也更加坚定了在蓝翔学厨师的信心。

入学后，佟洁琼从最基础的刀工、火候掌控开始学起。每天清晨，她总是早早地来到实习车间，以饱满的热情和专注的态度，跟着老师悉心学习每一道菜的烹饪技巧。锅碗瓢盆成了她的新伙伴，柴米油盐与她共舞。尽管过程充满辛苦，但她却沉浸其中，乐此不疲。

在佟洁琼的心中，始终怀揣着一个目标——在过年的时候，亲手为父母做一顿年夜饭，她期待着用自己亲手烹制的美味佳肴，为家人带来幸福与温暖。

炸藕合、粉丝蒸扇贝、红烧带鱼……不知不觉间，佟洁琼已经掌握了多道菜肴的制作。为了更好地准备这顿年夜饭，她已经准备了一份菜单，作为自己的重点学习项目。新年马上就要到来，希望她能够得偿所愿，为家人带来一顿丰盛的年夜饭。

桃李不言，下自成蹊。山东蓝翔技师学院建校40年来，始终坚持“盯着市场办教育、围绕就业抓质量”的办学理念，培养了一大批高技能人才，也吸引着一批又一批“佟洁琼”走进蓝翔。