山东省
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今年7月以来，垦利区积极开展夏季夜市肉及肉制品专项整治行动，切实维护消费者合法权益和市场秩序稳定。
印发了《关于开展2024年“守护烧烤季”肉制品专项抽检工作的通知》，在全区范围内对烧烤店、大排档、火锅店等重点整治对象开展了全覆盖排查，通过监督检查、专项抽检、快速检测等方式，开展全链条检查。重点检查肉类产品检验检疫“两证一报告”合格证明、索证索票、进货查验记录制度落实及经营主体建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况。严厉打击售假劣牛、羊、驴肉制品，滥用甲醛等物质加工毛肚、血旺，卤肉制品非法添加等问题。
开展守护烧烤季“你点我检”进夜市活动，联合畜牧、公安部门对夜市经营业户开展了联合检查，重点检查从业人员健康情况、原材料采购、索证索票等情况，同时发放明白纸、告诫函等督促生产经营者严格落实食品安全主体责任。
下一步，将进一步健全和完善肉类市场准入管理制度，积极引导市场开办者、肉类经营者诚信守法经营，切实规范市场交易行为。对检查发现的违法线索综合研判，对涉嫌行政违法的依法处理，对涉嫌犯罪的线索移交公安机关查处。在重点市场常态化开展“你点我检”肉制品现场快速检测，增加食用农产品快检对肉制品的抽检批次，确保肉类及肉制品质量安全。
垦利区将切实监管好群众最关心的食品安全问题，持续提升食品安全水平，加大对违法行为的打击力度，为人民群众营造一个安全、健康、放心的消费环境。
本文来源：垦利区
责任编辑：
宋珊青_dy240909
