山东
2024年6月28日，由山东省驻京办指导，万达酒店及度假村主办，古贝春集团、“鲁食荟”京城新鲁菜联盟、北京鲁采餐饮管理有限公司支持的“寻味鲁菜华礼飨宴”第二季2024万达酒店全国联动鲁菜传承之旅启动仪式在泰安举行。
活动同期举办京鲁两地“创新鲁菜交流研讨会”“创新鲁菜品鉴会”，鲁菜非物质文化遗产传承人屈浩、鲁采品牌创始人汪智杰等专业评委与山东鲁菜厨师进行活动交流。
“寻味鲁菜华礼飨宴”第二季，是落实山东省驻京办与万达酒店及度假村战略合作的重要内容，活动将在山东省驻京办的指导下，以黄河流域的万达酒店为主线，与“鲁食荟”鲁菜鲁品进京公共品牌、“米其林黑珍珠双料餐厅——鲁采”携手，持续为鲁菜的传承与创新助力，通过资源整合与菜品创新，在供应链、人才培养、宴席改革等方面多维度赋能，助力鲁菜创新发展，为广大消费者呈现美食加美酒的鲁菜文化体验。
美食美酒不分家，山东有好菜，自然也有好酒!启动仪式当晚举办的“寻味鲁菜华礼飨宴”之“古贝春之夜”交流盛宴，在山东驻京办指导推荐下，鲁菜的精致与鲁酒的醇厚相得益彰，展现了山东白酒文化和饮食文化的独特魅力，共同推动了鲁酒与鲁菜文化的传播和发展。
据了解，山东省驻京办认真贯彻省委、省政府“好客山东 好品山东”工作部署，落实大食物观理念，策划开展“鲁菜鲁品进京”系列活动，以“鲁菜振兴、鲁品进京”为引领，着力打造鲁菜品牌集群和鲁品公共品牌。线上搭建“鲁食荟”推广平台，线下建设山东好品集中展示区。同时，结合北京建设国际消费中心城市、打造国际美食之都契机，深度参与北京国际美食荟活动，先后组织开展了“寻鲁味 过佳节”和“鲁菜鲁品进部委进高校”等系列活动，并联合海报新闻拍摄制作“我在北京吃鲁菜”系列短视频，邀请京鲁两地媒体、网络大咖齐力宣传鲁菜鲁品，有效提升了“好客山东 好品山东”在京影响力。
下一步，山东省驻京办将向社会各界开放合作平台，凝聚政府、商协会、企业、媒体等力量，以宣传推介“好客山东 好品山东”为目标，通过政企互动与跨界合作，共同弘扬鲁菜文化，讲好鲁菜故事，持续提升鲁菜鲁品美誉度及影响力!
本文来源：网易山东
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朱宝峰_SDHN
