看一群在校高职生用实际行动为海洋强国战略贡献力量

在我国海洋强国战略及十四五发展规划背景下，国家及山东省出台多项政策，大力支持海洋资源保护及利用与开发。山东青烟威地区，即青岛、烟台和威海，是我国海洋生物医药产业的重要发展区域。伴随区域经济特色产业发展，壳寡糖产业迎来新的发展机遇。

壳寡糖是一种聚合度在2-20之间的低聚糖，具有多种独特的生物活性，如抗菌、抗炎症、抗氧化、抗肿瘤等，因此在医药、食品、农业、环境保护等领域具有广泛的应用前景。壳寡糖具有多种生物活性，可用于制备药物、生物材料、诊断试剂等。在威海职业学院有这样一支由在校生组成的双创项目团队，在深入调查研究后发现，壳寡糖虽然应用范围广阔，供不应求，然而在传统工艺制备中，面临污染大、活力低、品质杂等痛点，严重阻碍了壳寡糖产业发展的步伐。

面对这些行业痛点，项目团队自2022年开始，从海边的鱼市、海产养殖场、鱼粉加工厂到威海市产业研究院，从实训室到威海市海洋多糖重点实验室，再到山东省海洋资源开发与生态保护创新协同中心，从课外学术社团到成立公司，通过项目团队的不断努力，依托现代生物技术，最终实现了可产业化、高催化活性、专一性壳聚糖酶研制及壳寡糖绿色生产条件优化，助力壳寡糖产业高质量发展，为实现海洋强国战略贡献力量。