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山东菏泽:把“食”事办实 全力保障“舌尖上的安全”

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四方食事,不过一碗人间烟火。从田间地头到百姓餐桌,菏泽市食品安全生态经历了一场“大变革”。

作为第四批国家食品安全示范城市创建城市,菏泽在深化“党政同责”上持续发力,将落实食品安全“两个责任”工作和创建国家食品安全示范城市同推进共落实。市、县、乡、村四级包保干部分层分级精准发力,确保食品安全“包保责任制”真正落地见效。以“五个一”为抓手,扎实推进“一委一办一所一站一家”建设,构建基层食品药品安全治理体系,不断推进基层食品药品安全治理体系和治理能力现代化,全力打通食品安全监管协调“篱笆墙”,构建食品安全属地管理责任落实“桥头堡”。

餐盘里的一块肉、一片青菜、一个水果的质量安全事关千家万户。菏泽市严格按照“四个最严”要求,全面加强食品安全监管,严守从农田到餐桌的每一道防线,让每一级消费都保质保量;紧盯创建目标任务,压紧压实创建责任,确保创建工作稳步有序开展,以“创”提升、以“创”强市,提升食品行业整体标准,推进经济社会高质量发展。

管得到位,才能让群众吃得放心。打造“食安菏泽”智慧监管平台,推动食品安全共建共享,“互联网+食品安全”智慧监管高效运行;实施品牌战略,优化食品产业区域布局,“单养千秋”等区域特色食品“名片”靓丽出彩;出台专项整治工作方案,提升“四小”业态食品安全保障水平,不断强化对小餐饮食品业态的帮扶指导,推动食安治理更“接地气”。

如今在菏泽,“光盘行动”深入人心,公筷公勺成为聚餐新风尚;包保督导压实“两个责任”,“互联网+清洁厨房”,打造可视、可感、可知的阳光厨房;完成近200家学校食堂快检实验室建设,让舌尖安全随手可查;文明餐桌“拂”清风,有关“食品安全”“反对餐饮浪费”的宣传标语在大街小巷随处可见……菏泽市食品安全状况稳中向好,人民群众幸福感和获得感不断提升。

未来,菏泽将继续探索更多有效的监管新途径、新方法,持续提升食品安全治理能力和水平,把“食”事办实,全力打造食品安全放心之城。

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