净菜产业咋发展，潍坊率先定方略→

为大力发展净菜产业，提高净菜产业标准化和规范化水平，提升城市居民生活品质，实现城市生活垃圾减量，逐步实现净菜入城，推动农业绿色发展，近日，潍坊市农业农村局、潍坊市发展和改革委员会、潍坊市教育局、潍坊市市场监督管理局等12部门联合印发了《关于大力发展净菜产业推动净菜入城绿色发展的意见》（以下简称《意见》），这是全省地级市中率先出台推进净菜产业发展的行动指南。

净菜是生鲜业态的一种新模式，是城市发展的需要，也是居民消费的需要，推动净菜上市是中央政策支持产地初加工农产品的重点措施，是确保食品安全提升民生的环节之一。净菜进城上市已成为一种必然趋势。

按照市委、市政府要求，我市充分发挥农产品资源优势，把握市场发展方向，抢抓净菜产业发展机遇，按照“生产规模化、加工标准化、流通现代化、配送便捷化”的思路，优化供应链，形成产业链，提升价值链，不断提高农产品的市场竞争力。《意见》提出，利用3年左右时间，全市净菜生产加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、品牌效应更加凸显，净菜的社会认可度和市场占有率显著提升，形成一条从基地到餐桌的净菜产业链，培育年产值1000万元以上的净菜生产企业20家以上，培育“潍坊净菜”品牌10个，逐步做成百亿级产业集群。

推进净菜“六进”，拓宽销售渠道。按照先易后难、逐步推进的原则，先行组织净菜进入社区、机关、企业、学校、商超、市场等领域，形成示范带动效应，提高净菜市场认可度。

锻长板补短板，培强净菜产业链。通过强化原料供给、生产加工、冷链物流、技术支撑、标准引领、品牌培育等举措，培强做优从基地到餐桌的净菜产业链。

强化要素保障，服务产业发展。通过健全净菜产业发展工作推进机制，加强净菜产业发展用地保障，落实税费优惠政策等措施，服务保障净菜产业高质量发展。

下一步，我市将以《意见》出台为契机，充分发挥我市农产品资源优势，抢抓净菜产业发展机遇，重点在标准引领、企业培育、市场开拓等方面持续加力，努力将农业资源优势尽快转化为产业优势、竞争优势。

进一步加快净菜标准化建设。结合我市实际，加快净菜从原料采购到加工、贮运、保鲜等全过程标准制定和应用，实现净菜生产有标可依、按标生产，确保净菜产品质量安全、营养健康，提升消费者对净菜的认可度。

大力培育净菜加工企业。鼓励净菜加工企业在技术研发、设备更新等方面加大投入，采取挂靠、联合、共建等方式，与科研院所、专业研发机构开展合作，提高产品研发和品控能力。培育壮大一批规模较大、成长性较好、带动能力较强的净菜加工骨干企业、领军企业。

进一步拓展净菜消费市场。先行推动机关事业单位、国有企业食堂使用净菜，示范带动全社会认可、购买、食用净菜的浓厚氛围；鼓励净菜加工企业面向京津冀、粤港澳等高端消费区域，积极开拓省外市场，扩大市场占有率。大力培育净菜出口企业，组织出口企业参加各类展示推介活动，推动净菜“走出去”。