山东省
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菜品：登山土豆丝
珍珠鱼圆
虾饺瓜脯山药球
登山土豆丝
……
这可不是什么艺术品
这是油田后勤服务系统
“厨王争霸赛”的现场
5月15日
油田后勤服务专业
烹饪技艺交流活动
在胜利宾馆举办
一道道造型精致
营养均衡、花样迭出的菜品
让评委目不暇接
本次技艺交流活动
是为了提升职工餐质量
更好服务油田广大职工
积极推进油田新型后勤服务体系建设
活动以职工餐制作交流为主题
共有来自5家会员单位的
9支代表队参与
各代表队按照活动方案要求
以食堂普通的食材为主原材料
现场制作一荤一素一主食
由评委现场评判
各队选派一人讲述菜品情况
包括菜品或面点的
操作要点、主要特色、成品达到的要求
以及具体操作关键点
“这次烹饪技艺交流激励我不断提高烹饪技艺，创新烹饪方法，为油田职工提供更加优质、健康、美味的员工餐。”胜利宾馆餐饮部厨师主管艾健说。（胜宣）
本文来源：网易东营
责任编辑：
李贝儿_dy240423a
