“蓝色粮仓”与新质生产力能碰撞出什么火花？

波光粼粼的海面之下，是物产丰富的“蓝色粮仓”。现代渔业在新质生产力的强劲驱动下，从育种养殖到收捕驳运，整条生产链上“新”增势。沿着这一链条，记者探访了“蓝色粮仓”的新“耕”法。

水产种苗繁育是渔业生产中最具技术含量的环节，被誉为“渔业芯片”。开发“蓝色粮仓”，向海要好鱼，就要从源头入手，更新“渔业芯片”。

原本依赖进口的鱼种，如今已实现人工繁育，在循环水养殖池中孕育出了新一代“鱼宝宝”；原本偏爱温暖海域的斑石鲷等鱼种，如今可以自在地穿梭在莱州湾海域……走进位于莱州市的山东海洋明波水产有限公司（以下简称“明波水产”），整洁的白色养殖车间整齐排列，养殖池内，斑石鲷、黄带拟鰺、金虎杂交斑等海水鱼在欢快畅游。

“这是金虎杂交斑，是去年我们繁育出的石斑鱼新品种。”明波水产副总经理李文升向记者介绍，“金虎杂交斑较之前的品种生长速度更快、长势更好。除此之外，去年我们还在国内首次实现黄带拟鰺的人工繁育，该品种肉质鲜美、营养价值高，具有很高的经济价值，是发展陆基工厂化循环水养殖、深远海养殖的优良品种。”

在种苗繁育上，明波水产与水科院黄海所、中科院海洋所、中国海洋大学、中国农业大学等科研院所、高校建立了合作关系，充分发挥公司种质库的资源优势，为渔业良种的培育和推广提供平台。

陆基面积受限，向深海探寻好鱼是必然选择。而创新养殖模式，注重绿色低碳的方法，则进一步解答了如何向海要粮的问题。

传统养殖是流水式，鱼池里的水用完后直接排放掉，耗水量极大。与传统养殖方式不同，明波水产在国内首家实现全循环水养鱼从工厂化生产，布局建设了大型生态围栏“蓝钻一号”和“蓝钻二号”。目前，明波水产的循环水养殖装备比国外进口循环水系统设备建设成本降低30%，运行成本降低10%以上。明波水产研发部主任王清滨表示，利用循环水养殖，能够节水95%、节能69%。

记者了解到，循环水可以让水质更干净、更健康，可以根据鱼的品种调整水温等生长环境，让鱼在舒适的环境中长得更快、肉质更好。使用循环水养殖，还能提升单位水体的养殖产量，一立方水最高可产出60—80公斤鱼，是普通养殖模式的2—3倍。“陆海接力”生态养殖模式配备了物联网信息化系统、海洋环境观测系统、自动投饵机以及水下机器人等一系列智能化设备，实现精准化渔业生态管理。

漂浮式风渔融合项目是国家能源集团十大重点科技项目之一，入选“中国科协十大产业技术问题”。“我们负责该项目的深远海网箱智能养殖设备，主要是搭建智能投喂系统。”在烟台市福山区烟台优泰环保科技有限公司（以下简称“优泰环保”），总经理林辉告诉记者，目前优泰环保在全国深远海智能养殖设备市场领域占据90%左右的份额。

“近期，我们完成了全球首个漂浮式风渔融合项目的智能化养殖设备调试，现在设备已经能稳定运行了。”林辉介绍，“我们从技术、设备上进行创新，推动实现深远海域智能化的无人值守养殖，为高效‘向海要粮’提供解决方案。”

过去，深海捕鱼靠人力劳作，艰辛且耗时。优泰环保研发的活鱼智能驳运系统，可让深海的鱼全程不离水“列队”上岸，再“对号入座”，在避免鱼群产生应激反应的同时，实现高效、高利润收鱼。

“国内一个海洋牧场最多可养殖120多万吨鱼，依靠传统人力收鱼，需要20个工人连续工作30天。”林辉指着生产厂房内的吸鱼泵告诉记者，一套智能化真空驳鱼系统，每小时最多可收捕250吨鱼，是人工捕获工作效率的50倍，能节省90%以上的人力。

针对过去人工收捕过程中鱼群密度大、收捕周期长、应激反应大，活鱼的死伤率高达5%的问题。优泰环保通过智能控制真空泵和特制阀门快速切换，实现活鱼在运输过程中的死伤率低于1%，保证高质量收捕活鱼。“别看5%是个小数字，按照烟台市鱼类养殖年产量为80万吨来计算，将活鱼的死伤率减少4%，至少可以节省经济效益4亿元以上。”林辉说。

效率的提升背后是科研的投入。与明波水产的选择一样，优泰环保加强与天津大学、哈尔滨工程大学等高校、科研院所的技术合作，着力推动研发与创新，研发人员占总人员的50%左右。目前，优泰环保已与国内大多数深海养殖平台实现合作，今年又承接了大型深海养殖工船项目，用新质生产力促进海上粮仓的高效能开发。

在科技创新、智能装备的加持下，我省耕海牧渔正进入全新阶段。当前，山东已建成国家级海洋牧场示范区67处。山东海珍品从近岸养殖走向深远海智能装备化的“类野生”“原生态”养殖，海洋渔业加速转型升级。