“美食德州 运河文化”座谈会在德州养老示范城举办

近日，“美食德州 运河文化”座谈会在德达广川食堂（德州养老示范城）举办，活动由德州市董子文化研究会、德州市广川宾馆有限责任公司主办。《中国大运河》传媒总编辑、德州市董子文化研究会主席麻然松，德州市广川宾馆有限责任公司工会主席徐立恒及公司业务骨干，媒体界代表等10余人参加座谈会。

“作为德达集团权属公司，德州市广川宾馆有限责任公司运营德州养老示范城食堂，负责养老示范城的餐饮服务。广川宾馆公司曾经是一家三十多年的老餐饮服务企业。在德达集团的引领下，公司转型升级，紧紧锚定德达集团的发展方向，获得餐饮服务企业多项荣誉。”德州市广川宾馆有限责任公司综合办公室主任石嶙告诉记者。

截至2023年8月份，德州市广川宾馆有限责任公司大力发展运营机关、企事业单位职工食堂业务，目前运营的项目有十余家。

多年来，德州市广川宾馆有限责任公司始终坚持“利于节约资源，保护生态环境”的绿色发展原则，践行绿色生态发展理念，完善绿色产品，创新绿色服务。在服务端，打造绿色就餐环境，倡导客人进行绿色消费。在食材端，严格把关，适量采购，确保食材新鲜，采购绿色环保物品和食材，向拥有卫生防疫部门颁发相关证书的供应商购货，杜绝“三无”产品，采购检疫合格定点屠宰的肉食品，杜绝采购变质食品，减少加工环节的食材损耗。今后，将继续秉持绿色经营和绿色发展的理念，以科学管理和创新为手段，打造绿色环保的可持续发展。

2024年，德州市广川宾馆有限责任公司将围绕德达集团开展“中国梦 新气象 新作为”的指示要求，深入开展、践行“优服务 强品牌”对标服务品质提升行动，提升服务水平和管理水平。先后赴济南学习借鉴山东省立医院营养配餐和全季酒店早餐服务模式、管理经验，聘请全季酒店负责人集中授课，并结合广川宾馆公司餐饮服务的现状对标找差，让各项工作迈上了新台阶。