自古以来,从神农尝百草,伊尹汤液经,到《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《饮膳正要》等历代中医药典籍中都有大量关于食疗、食治的药膳单方、专篇、专著。"夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。"
不同药材的配伍会有不同的功效,配伍对了,药膳汤的功效可能翻倍。近期,寿光市中医医院推出药膳方系列科普,敬请关注,来领取您的一份专属药膳。
柏叶猪鼻汤
【组成与用法】:
食材:猪鼻肉60g、生柏叶30g、石斛6g、柴胡10g、蜂蜜60g、米酒30ml。
做法:
1.将猪鼻肉刮洗干净,与生柏叶、石斛、柴胡,30度米酒同入锅内,加清水4碗,煎取1碗。
2.取汁后冲入蜂蜜、米酒,和匀饮服,日服1剂。
【功效与适应症】
清热通窍,养阴扶正,适合慢性鼻炎。
供方科室:耳鼻喉科
编辑、校对丨郭云霞 韩欣
一审丨朱天林
二审丨李泉
三审丨孙广波
(本药膳方仅供参考,如有不适,请到医院就诊后由医生开方。咨询电话:5038070)
来源:寿光市中医医院