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阿胶品年味!山东老字号飘出“国潮”味

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春节临近,赶大集、买年货是人们迎接新年到来必备的仪式感,对于注重品质的山东人,阿胶更是年货清单中的“首选好品”。阿胶是中国的“国药瑰宝”,山东作为阿胶的地道产区,阿胶产量超过全国的80%,已形成产值百亿级的药材产业。

“阿胶,出东阿,故名阿胶”,阿胶因东阿而得名,东阿因阿胶而扬名。东阿县位于泰山之阴,太行山之阳,地下水资源丰富,其中阿井水是制作阿胶的具备原料。

东阿县作为东阿阿胶的发源地,阿胶生产已有近3000年历史,且在汉唐至明清时期是皇家贡品。一块普通的东阿阿胶经过整皮、化皮、熬胶、晾胶等九十九道工序,才能在水火相济中成型。阿胶是以驴皮为原料,取阿井水,经煎煮、浓缩制成的固体胶,为名贵中药,与人参、鹿茸并称为中药三宝。同时,阿胶有补血滋阴、润燥、止血之效,自古以来就被誉为“补血圣药”“滋补上品”。

2008年,东阿阿胶制作技艺被列入国家级代表性非物质文化遗产项目名录

2022年3月,东阿阿胶入选山东省首批“好品山东”名单

2023年5月,东阿阿胶以品牌价值180.56亿元入选中华老字号品牌榜单

一块东阿阿胶拥有187项专利,一支复方阿胶浆拥有49项专利。东阿阿胶从非遗文化到好品山东,集聚着产业的智慧和汗水,更离不开千锤百炼的匠心工艺。

作为山东老字号,东阿阿胶一直在创新的路上,推出的轻养生零食“桃花姬”、“花简龄”复合阿胶粉、阿胶奶茶等一系列“国潮”产品直逼年轻消费者的健康需求,屡屡成为社交平台的打卡爆款。

2023年年末,东阿阿胶再度跨界奈雪的茶,联名推出“阿胶奶茶”,滋补老字号与新茶饮品牌的破壁联动,官宣当天“二登”微博热搜,相关话题斩获高达3.6亿的阅读量与17.3万的讨论。“奈雪东阿阿胶奶茶”上新后连续6天稳居奈雪门店“销冠”,还拉动部分门店实现600%的增长。

在养生日趋年轻化的今天,东阿阿胶不断深入年轻人语境,打造符合年轻人需求的产品,也让越来越多的人意识到,养生与年龄无关,从而广受消费者青睐。“全款喜提一杯阿胶奶茶”“熬最晚的夜喝最补的奶茶”“00后的第一口阿胶”等热梗频出,解锁阿胶奶茶成为火遍全网的养生“新姿势”。

随着奈雪东阿阿胶奶茶2.0的爆火,东阿阿胶速溶粉也迅速被人们熟知,作为阿胶即食化的代表性单品,方便快捷的产品理念、独立条装的产品特性与消费者随时养生的需求不谋而合。在各大社交平台上,年轻人还自创了更多有趣吃法,真正实现了“随时随地撒个胶”。

近年来,东阿阿胶不断进行产品“唤醒”与“焕新”,从创新阿胶酸奶杯、阿胶奶茶杯等阿胶新吃法,到打造“东阿阿胶小金条”产品IP、跨界联名风生水起,东阿阿胶的年轻化之路从未止步,走出了一条文化特色之路。

东阿阿胶不仅在产品上不断创新,还致力于打造旅游IP,在文旅融合的过程中,已经形成了集“吃、住、行、游、购、娱、学、思、健”于一体的一站式、沉浸式旅游服务体系,凭借独特的文化资源优势在消费者心中“火”出了新场景,“火”出了新趋势。

以阿胶工业旅游为主线,东阿阿胶搭建了中国阿胶博物馆、中国毛驴博物馆、黑毛驴养殖科技园、阿胶世界体验工厂、东阿阿胶城“两馆三园”旅游框架,全方位体验阿胶养生文化的文旅模式,赢得了广大游客的喜爱。

近年来,阿胶创新性地将中医药文化与工业旅游相融合,开发了40余种寓教于乐的研学体验课程,吸引了越来越多的学生前来体验,先后获得首批100个中央企业爱国主义教育基地、全国中医药宣传教育基地、全国研学旅行基地等荣誉。

东阿阿胶是山东老字号重焕生机的一个缩影。

随着时代的变迁,老字号作为“可持续的名牌”,在把具有代表的文化符号继承和发扬下去的同时,以创新为引擎,打造适合年轻消费群体的“国货潮品”,在消费新趋势中延续自己的品牌影响力。历经数千年,这家拥有国家级非遗项目的山东老字号,既传承着古老悠久的历史技艺,又为文化山东的品牌建设增添一抹亮色。

在这烟火浓烈的春节,山东邀您体验古老的阿胶文化、现代工业技艺,亲身感受山东好品、国药瑰宝的魅力,来山东过一个健康喜乐的养生年吧!

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