尹浩洋作品：《烟台名吃故事》连载《附录》烟台市区烧烤特色推荐

（一）烤肉类

1.小红桶烧烤地址：烟台市芝罘区青年路49-2号

2.宏福林烧烤（石沟屯店）地址：烟台市莱山区石沟屯祥石北路41号

3.一九烧烤（上夼店）地址：烟台市芝罘区上夼西路152号

4.德盛缘烧烤（东关路店）地址：烟台市牟平区东关路556号

5.德盛缘烧烤（龙湖店）地址：烟台市牟平区长樱街烟台龙湖假日酒店滨海东路店南侧约70米

（二）烤海肠烟台的烧烤界，烤海肠是最考验店家功底的。火候如果拿捏得恰到好处，海肠原有的Q弹就能丝毫不减。入口后，外皮儿是滑溜溜的，嚼起来却是咯吱咯吱的爽脆，味道微甜，还带着海肠内鲜美的汤汁，真的十分享受。

6.合丰烧烤（上夼西路店）地址：烟台市芝罘区上夼西路98号-3

7.烟台腰前树电烤小腰子（芝罘区上夼美食街店）地址：烟台市芝罘区上夼西路054号

（三）烤全羊

烤全羊是属于肉食者的味觉狂欢。肉质鲜嫩柔软的小羔羊，涂上秘制酱料在炭火上烤制金黄冒油，香气四溢。用配备的小刀取食，肥嫩的羊肉被割开，吃上一口，肉质扎实、汁水饱满，吃到连手指都嗦得干干净净。

8.栖霞黑山羊全羊馆地址：烟台市芝罘区新阳街10号

9.栖霞黑山羊地址：烟台芝罘区上夼西路70号10龙阜祥烤羊店地址：龙口市金沙路嘉元盛景西北侧约70米

（四）香辣烧烤马步鱼，来仙境烟台必吃的美味！入口咀嚼间，咸、辣、香、韧，烧烤的烟火味，调料的香辛味，鱼片的鲜甜味，配合芝麻，香辣爽口，风味独特！夏天一杯扎啤、一把烧烤马步鱼，约上三五好友畅谈，何等快意！

10.百盛烧烤（宁海大街店）地址：烟台牟平区宁海大街663号

11.百盛烧烤（龙湖店）地址：烟台市牟平区滨海东路653号龙湖商业街6－101

12.福如海烧烤地址：烟台市福山区秦淮河路19号

（五）烤腿穗子大串腿穗肉是用猪腿肉经过腌制而成的，满足你大口吃肉的感觉，肉烤得又嫩又入味，口感特别劲道，味道真的超级赞，一上桌就被一抢而空。

13.德盛缘烧烤（东关路店）地址：烟台市牟平区东关路556号

14.德盛缘烧烤（龙湖店）地址：烟台市牟平区长樱街烟台龙湖假日酒店滨海东路店南侧约70米

15.老孙原味烧烤（振兴街店）地址：烟台市牟平区宁海大街630-8号

（六）烤鱼烤肉 ： 草鱼黑鱼清江鱼……总有一款能满足你！白嫩嫩的鱼肉，Q弹紧致营养丰富。轻轻拔开鱼肉上的青花椒和辣椒圈，浸满汤汁的嫩滑鱼肉牢牢牵住舌头，吃到停不下来！先吃鱼后涮菜，将烤鱼后鲜嫩的汤汁裹挟在鲜蔬上，口味极佳。

16.尚渔味（大悦城店）地址：烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

17.宴炉鱼（大悦城店）地址：烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

18.鱼多多脆皮烤鱼（万达店）地址：烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F1

19.鱼多多欢乐烤全鱼（新世界百货店）地址：烟台市莱山区清泉路27号新世界百货F5

20.鸣记脆皮烤鱼（烟台芝罘万达广场店）地址：烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F3

21.牛道鳗道（大悦城24h店）地址：烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F6

22.鳗道（永旺梦乐城店）地址：开发区长江路永旺梦乐城2楼210号

23.九田家黑牛烤肉料理（万达广场店）地址：烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F3

24.九田家黑牛烤肉料理（南尧新都汇店）地址：烟台市芝罘区机场路60号南尧新都汇F3

25.韩盛•盛江山自助料理（振华店）地址：烟台市莱山区迎春大街253号振华商厦(莱山店)F7

26.鲜烤鲜（烟台芝罘万达广场店）地址：烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F3

27安东韩潮烤肉（烟台大悦城店）地址：烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

28.四季自助百汇（开发区店）地址：烟台市开发区海滨路34号(泰山路与海滨路交叉路口西150米)

29.大渔铁板烧（大悦城店）地址：烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

30.大渔铁板烧（上市里店）地址：烟台市莱山区上市里花园街1268

31.大菊铁板烧（金沙滩永旺梦乐城店）地址：烟台市开发区长江路永旺梦乐城1楼(肯德基对面)

32.烤猪蹄猪尾巴地址：市车管所对面

作者简介：

尹浩洋，50年代肖狗男。高中毕业后下乡插队幸遇恢复高考，考入山东师范大学中文系学习四年获文学士。

旋在烟台乡村教学6年，因爱好写作1990年参与创刊《华夏酒报》，1992年初参与创刊《海南经济特区报》，夏天回乡参与创刊《烟台晚报》并任首席记者多年。发表作品近两千万字，百余篇文章获得全国一二三等奖和全省一等奖好新闻。

现任烟台市作协副秘书长兼作协报告文学委员会副主任。专心研究烟台文史文化多年，出版著作30余册。