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尹浩洋作品:《烟台名吃故事》连载《附录》烟台市区烧烤特色推荐

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(一)烤肉类

1.小红桶烧烤地址:烟台市芝罘区青年路49-2号

2.宏福林烧烤(石沟屯店)地址:烟台市莱山区石沟屯祥石北路41号

3.一九烧烤(上夼店)地址:烟台市芝罘区上夼西路152号

4.德盛缘烧烤(东关路店)地址:烟台市牟平区东关路556号

5.德盛缘烧烤(龙湖店)地址:烟台市牟平区长樱街烟台龙湖假日酒店滨海东路店南侧约70米

(二)烤海肠烟台的烧烤界,烤海肠是最考验店家功底的。火候如果拿捏得恰到好处,海肠原有的Q弹就能丝毫不减。入口后,外皮儿是滑溜溜的,嚼起来却是咯吱咯吱的爽脆,味道微甜,还带着海肠内鲜美的汤汁,真的十分享受。

6.合丰烧烤(上夼西路店)地址:烟台市芝罘区上夼西路98号-3

7.烟台腰前树电烤小腰子(芝罘区上夼美食街店)地址:烟台市芝罘区上夼西路054号

(三)烤全羊

烤全羊是属于肉食者的味觉狂欢。肉质鲜嫩柔软的小羔羊,涂上秘制酱料在炭火上烤制金黄冒油,香气四溢。用配备的小刀取食,肥嫩的羊肉被割开,吃上一口,肉质扎实、汁水饱满,吃到连手指都嗦得干干净净。

8.栖霞黑山羊全羊馆地址:烟台市芝罘区新阳街10号

9.栖霞黑山羊地址:烟台芝罘区上夼西路70号10龙阜祥烤羊店地址:龙口市金沙路嘉元盛景西北侧约70米

(四)香辣烧烤马步鱼,来仙境烟台必吃的美味!入口咀嚼间,咸、辣、香、韧,烧烤的烟火味,调料的香辛味,鱼片的鲜甜味,配合芝麻,香辣爽口,风味独特!夏天一杯扎啤、一把烧烤马步鱼,约上三五好友畅谈,何等快意!

10.百盛烧烤(宁海大街店)地址:烟台牟平区宁海大街663号

11.百盛烧烤(龙湖店)地址:烟台市牟平区滨海东路653号龙湖商业街6-101

12.福如海烧烤地址:烟台市福山区秦淮河路19号

(五)烤腿穗子大串腿穗肉是用猪腿肉经过腌制而成的,满足你大口吃肉的感觉,肉烤得又嫩又入味,口感特别劲道,味道真的超级赞,一上桌就被一抢而空。

13.德盛缘烧烤(东关路店)地址:烟台市牟平区东关路556号

14.德盛缘烧烤(龙湖店)地址:烟台市牟平区长樱街烟台龙湖假日酒店滨海东路店南侧约70米

15.老孙原味烧烤(振兴街店)地址:烟台市牟平区宁海大街630-8号

(六)烤鱼烤肉 : 草鱼黑鱼清江鱼……总有一款能满足你!白嫩嫩的鱼肉,Q弹紧致营养丰富。轻轻拔开鱼肉上的青花椒和辣椒圈,浸满汤汁的嫩滑鱼肉牢牢牵住舌头,吃到停不下来!先吃鱼后涮菜,将烤鱼后鲜嫩的汤汁裹挟在鲜蔬上,口味极佳。

16.尚渔味(大悦城店)地址:烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

17.宴炉鱼(大悦城店)地址:烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

18.鱼多多脆皮烤鱼(万达店)地址:烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F1

19.鱼多多欢乐烤全鱼(新世界百货店)地址:烟台市莱山区清泉路27号新世界百货F5

20.鸣记脆皮烤鱼(烟台芝罘万达广场店)地址:烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F3

21.牛道鳗道(大悦城24h店)地址:烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F6

22.鳗道(永旺梦乐城店)地址:开发区长江路永旺梦乐城2楼210号

23.九田家黑牛烤肉料理(万达广场店)地址:烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F3

24.九田家黑牛烤肉料理(南尧新都汇店)地址:烟台市芝罘区机场路60号南尧新都汇F3

25.韩盛•盛江山自助料理(振华店)地址:烟台市莱山区迎春大街253号振华商厦(莱山店)F7

26.鲜烤鲜(烟台芝罘万达广场店)地址:烟台市芝罘区西关南街6号烟台芝罘万达广场F3

27安东韩潮烤肉(烟台大悦城店)地址:烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

28.四季自助百汇(开发区店)地址:烟台市开发区海滨路34号(泰山路与海滨路交叉路口西150米)

29.大渔铁板烧(大悦城店)地址:烟台市芝罘区烟台市芝罘区北马路150号大悦城F5

30.大渔铁板烧(上市里店)地址:烟台市莱山区上市里花园街1268

31.大菊铁板烧(金沙滩永旺梦乐城店)地址:烟台市开发区长江路永旺梦乐城1楼(肯德基对面)

32.烤猪蹄猪尾巴地址:市车管所对面


作者简介:

尹浩洋,50年代肖狗男。高中毕业后下乡插队幸遇恢复高考,考入山东师范大学中文系学习四年获文学士。

旋在烟台乡村教学6年,因爱好写作1990年参与创刊《华夏酒报》,1992年初参与创刊《海南经济特区报》,夏天回乡参与创刊《烟台晚报》并任首席记者多年。发表作品近两千万字,百余篇文章获得全国一二三等奖和全省一等奖好新闻。

现任烟台市作协副秘书长兼作协报告文学委员会副主任。专心研究烟台文史文化多年,出版著作30余册。

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