2024春节山东乡村文化旅游节·烟台|芝水大集：铺开红火生活新图景

农历腊月廿一，芝罘区芝水大集又聚拢起人气。农历每月逢一、五、八，这里总会如约热闹开场。升腾的烟火气、豪迈的吆喝声，品美食、看民俗，一幅生动、温暖、鲜活的幸福生活图景徐徐展开，一首激昂、高亢、动人的新春合奏声声入耳。

美食的香气，是芝水大集最吸引人的一部分。现做现吃的羊汤、冒着热气的鹌鹑蛋、热辣的烧烤、现卤的猪头肉、脆香的炸面鱼……独特的“芝水味道”总能留住一部分赶集人的脚步，一路走一路吃，肚子能从瘪的吃成圆的。臧永生长长的坚果摊上，瓜子、花生、桂圆、红枣、核桃、碧根果、大杏仁、开心果、松子等一字排开。随着炒货机不停地转动翻炒，香气飘出，引来一批又一批的顾客。“别看摊子不大，半天多能卖200多斤。”臧永生一边忙着往炒货机里加瓜子，一边喜气洋洋地说。

荆条编的提篮、手工纳的千层底、擀面杖……这些原本淡出人们视线的生活用品，在芝水大集占有一席之地。农家小米、红豆、绿豆等五谷杂粮，印着福、平安等字样的烟台苹果……烟台特色农产品在这里也是应有尽有、琳琅满目。

赶大集，除了有这些丰富的货品，更吸引人的在于实惠。这里的橙子、苹果、秋月梨是摆在货车斗里卖的，这里的甘蔗是论根称的，这里的芸豆、土豆、辣椒是一袋袋装好拎起买的，这里最常见的物价单位是10元——秋月梨是10元4斤、砂糖橘是10元3斤，又新鲜、又实惠，难怪大家逛大集上瘾。

来芝水赶大集，大家都有“囤货法宝”。放眼望去，熙熙攘攘的人群中，半数人都是拖着小拖车，红红绿绿，大小不一，但都满载而归，这就是年末大集独有的气氛和仪式感。赶大集，囤得多是硬道理。家住只楚小区的杜女士拖着满满一小车货，旁边她的丈夫也大兜小兜两只手不闲着。“到年根了，趁大集东西齐全，一趟都买齐了。儿子爱吃的扒皮狼，儿媳妇爱吃的鲳鱼，小外孙女爱吃的糖，都提前备上，还有瓜子、花生、砂糖橘、福字。再过两天去市场买点蔬菜，就准备过大年了。”大集，是主管采购的家庭妇女最爱的大卖场。

红色，是年末芝水大集的主打色。福字、对联、窗花、挂件、灯笼……这是大集最惹眼的部分，也把过年的喜庆气氛渲染得尤为热烈。草莓、红心火龙果、山楂、糖葫芦，这些红彤彤的果子，不仅点亮了冬日，也为大集带来了缤纷。林颖自己养的红鲫鱼，这么冷的天儿里，在大盆里游得欢畅，也成了一道好风景。红彤彤的头饰被整齐地粘在一把大伞上，引得小女孩们挑来挑去。给很多人带来美好回忆的芝水大集，也将成为她们童年画册上难忘的一抹红色。