这就是山东·菏泽 | 催花牡丹坐飞机！新疆也可两天到！

2024年春节临近，菏泽催花牡丹进入了繁忙季节。时过大寒，经过近3个月的精心培育，60万余盆反季节催花牡丹已在菏泽市的一座座温室大棚内含苞待放，等待着陆续上市“争春”。未来十几天，他们将搭乘航运专线发往全国各地，进入千家万户。

有着150年历史的菏泽催花牡丹，如今已经形成庞大的产业，从业人员近万人，为菏泽花农们带来了可观的经济收益。

年宵花市场的“抢手货”，线上成主要渠道

1月22日，菏泽气温寒冷，刚下过的一场雪还未融化。在菏泽花王牡丹产业园的一处温室大棚内，1500余盆催花牡丹正含苞待放，花农们正在忙着给牡丹花苞涂抹催花剂，顺丰的快递员们则正在不停地重复着打包、装箱、发货等一系列流程。

牡丹花农邓福东是这座大棚的经营者，从小就跟着家里从事牡丹种植生意。

“不愁卖，牡丹是年宵花市场的抢手货。”邓福东坦言，去年他种植的3000余盆牡丹花全部卖光了，总销售额达到了20余万元，今年由于更换品种升级原因，产量有所减少，来年，他计划再增加几个大棚。

“对牡丹进行催花需要近3个月的时间，首先是让它们在冷库中休眠35天左右，模拟冬天环境，然后再把它们挪到温室里50余天左右，模拟春天的环境，并且涂抹一些催花剂。”邓福东介绍，催花牡丹成本较高，价格也会相对高一些，尽管如此，牡丹花的需求量依然不减，反而与日俱增。

菏泽的花农们根据牡丹品种、花苞个数的差异，给催花牡丹制定了不同的销售价格，目前销售价格从100元每盆到400元每盆不等。

据邓福东介绍，线上销售成为今年催花牡丹销售的主要渠道，他60%以上的订单都来自线上，和他一样的花农们纷纷在淘宝、天猫、京东、抖音等线上平台开设店铺并做起直播销售。

150余年的催花牡丹，有了航空专用通道

菏泽农艺师高勤喜已年逾古稀，家中几代人都是从事牡丹种植行业，他回忆说：“我爷爷那时起就已经在做‘下广’催花了，那时陆路交通不便，需要将牡丹苗用木制独轮车推到济南，坐船到天津装船出海，在上海转船再前往广州，单程需一个多月，催花牡丹苗因转船、风吹、日晒等损耗很大。”

“菏泽催花牡丹的历史可追溯至清朝，至今150余年，菏泽‘催花人’通过陆路、水路到广州进行催花，通过控温、光照等因素控制花开时间，确保新春佳节时牡丹盛开。”菏泽市牡丹发展服务中心主任陶福占介绍，当时在广州，一块银元可采购一盆催花牡丹，一盆催花牡丹售后，可买一亩农田。

高勤喜回忆，到了1970年左右，在每年隆冬时节，菏泽花农们便带着精心培育的牡丹苗“乘”载货车，踏上1500公里的“下广”漫长旅程，抵达广州后，再对牡丹进行第二轮培育，直到春节来临之际，才能被南方的买家买走。因为“下广”催花之路从来都是坎坷与机遇并存，不少“催花人”因“下广”催花牡丹富甲一方，也有“催花人”因“下广”家徒四壁。

然而如今，电商和愈加便利的交通条件为牡丹销售插上了翅膀。

“除了广州，牡丹在全国范围内都有需求，北京、上海、成都这些大城市需求尤其多，每年的农历腊月二十达到了牡丹的销售峰值，预计今年我们顺丰会接到8万盆左右的订单。”山东顺丰速运菏泽分公司负责人陈振忠说，牡丹销量日益增加，为此，顺丰还增加了临时中转场，开通了牡丹的专属通道，快递员识别出来牡丹包裹以后，会将牡丹分拣到专属通道，优先配送，省内地区实现今日达或明日达，省外地区则可以实现次日达。

陈振忠说，由于牡丹不同于其他货物，带土带盆，所以在过去运输起来比较麻烦，不能走航空，东三省和新疆这种比较寒冷的地区就容易把牡丹花冻死，但顺丰快递今年打破了壁垒，牡丹等携带土壤的苗木向公司报备后，开辟了航空通道，新疆等偏远地区已能够实现次日送达。为了保质保量将催花牡丹送到客户手中，顺丰还改良了牡丹包装箱，较为寒冷的地区增加了保温棉和加热包。

“偏远地区，可以实现从揽收到送达，一共18个小时。”陈振忠说。

越做越大的催花牡丹产业：从业近万人、年销60万余盆

近年来，菏泽市相继出台了《菏泽牡丹发展20条》《菏泽牡丹2022—2025发展规划》等一系列支持政策，催花牡丹产业更是伴随着交通的发展与催花技术的进步，带领着越来越多花农走上了致富之路。

据相关部门统计，时至今日，菏泽催花牡丹从业人员已达近万人，催花牡丹的数量大幅度增加，2022年达到40万余盆，2023年催花牡丹供应年宵花市场预计达60万余盆。

在技术方面，菏泽花农们通过对药物、温度等因素的精准控制，不断探索与技术革新，实现了牡丹催花技术的突破，并通过引进新品种和改良种植技术，催花牡丹的类型由大盆牡丹逐步向小盆牡丹、案头牡丹转变，提高了催花牡丹的观赏价值和市场竞争力。

在销售渠道方面，由传统的“花市”转向互联网平台开展线上电商销售，越来越多的花农“玩转”直播，学会了开网店。2022年菏泽催花牡丹电商销售数量达12.5万余盆，2023年预计达25万余盆。销售区域由北京、上海、广州、济南等十余个重点城市扩展到北至漠河南至昆明的全国各地，实现了渠道、区域、运输模式的全方位转变，带动物流运输逐渐扩面、提质、增效、降本，提高了品牌知名度和市场占有率。

菏泽市还引进了“亚洲第一，全球第二”的花卉交易平台——昆明国际花卉拍卖交易中心，推动了菏泽牡丹交易的国际化、标准化和数字化。此外，菏泽催花牡丹产业还积极开展线下销售活动，与各地的花卉市场和花店合作，将催花牡丹推广到全国各地，提高了催花牡丹的经济社会效益，为菏泽催花牡丹插上腾飞的“翅膀”，飞向世界各地，让牡丹花开“云端”。