只此“青绿”！看看潍县萝卜的升级之道

优质绿色潍县萝卜

入口脆甜，后有辣味涌上，冬日里，潍坊人的待客桌上，甜辣适口的潍县萝卜是必备品。作为潍坊农产品的代表，潍县萝卜种植历史久远，素有“东北人参凤阳梨，难及潍县萝卜皮”的美誉。如今，潍县萝卜的品相更加讲究，走上了绿色高品质路线，深受全国消费者的喜爱。1月15日，潍县萝卜亮相“好品山东——潍坊市特色产品提升新品展”，颇受关注。随着春节临近，潍县萝卜也到了销售旺季。

潍县萝卜清洗流水线

清洗后进行塑封包装。

近日，记者走进潍坊中耕未来农业有限公司，探寻精品潍县萝卜的奥秘。在车间，记者看到，全自动萝卜清洗流水线正在有序作业，精挑细选的萝卜粗细长短相仿，经机器清洗后呈干净的翠绿色，再经手工挑选和修剪，逐个塑封后装箱，原本带着泥土芬芳的潍县萝卜摇身一变，成了极具潍坊特色的馈赠佳品。

企业的电商直播间内，工作人员化身带货主播，通过电商平台销售潍县萝卜，一个小时就能售出几百单。不仅是线上平台，线下店铺也售卖火爆。常年在潍坊工作的河南人吕先生在线下店铺订购了10箱精品萝卜，提前通过快递发回家乡，作为年货送给亲朋好友。“我在潍坊工作了十几年，春节前购买潍县萝卜寄回家成了习惯，咱们潍坊的萝卜入口清甜微辣，我们家人都很喜欢。”吕先生说。

潍县萝卜“只此青绿”包装礼盒

潍县萝卜“只此青绿”礼盒内容展示

近年来，潍坊中耕未来农业有限公司倾科技之力培育绿色智慧农场，采用绿色有机肥种植，严格把控品质，培育出的潍县萝卜全部通过绿色认证，并在存储、加工、包装上做足文章，做出了口感与品质俱佳的绿色品牌，知名度越来越高，产品附加值明显增加。以公司刚刚推出的“只此青绿”礼盒为例，创意源自北宋王希孟的《千里江山图》，与潍县萝卜“青皮绿瓤”的特点相呼应。礼盒设计上涵盖了潍坊地域特点、名胜古迹、古今名人等图案元素，让消费者了解大美潍坊和潍县萝卜。

潍县萝卜收获现场

寒亭区农业农村局科技教育科科长刘晓英表示，目前寒亭区潍县萝卜年产量已经达到了15万吨，年产值达到了10亿多元。“我们建立了完善的品牌培育机制，按照‘培育一批、提升一批、推荐一批’的原则，打造了郭牌、中耕、清泉等多个高端品牌，进一步促进了潍县萝卜产业提档升级。”刘晓英表示，越来越多的潍县萝卜企业致力品种培育和质量提升，加大品牌培育和宣传推介力度，进一步提升潍县萝卜品牌的知名度、美誉度和影响力。