五粮特曲与五粮头曲:口感与工艺的双重魅力
在白酒市场中,五粮液浓香酒公司旗下五粮头曲、五粮特曲、五粮醇、五粮春等产品以其卓越的品质和独特的口感,赢得了消费者的广泛认可。其中,五粮特曲与五粮头曲更是因其独特的酿造工艺,成为了中国白酒的两大杰作与消费者们的“心头好”。
五粮特曲与五粮头曲虽然只有一字之差,但在口感和风味上却有着明显区别。浓香型白酒的酿造环节中,有“分段取酒”和“量质摘酒”两个环节。在白酒蒸馏过程中,中间品质最好的一段即是特曲,作为对比,开始的一段就是头曲。
这种差异主要源于两者在生产工艺上的不同。五粮头曲酒体由酿酒大师曹鸿英带领团队主导研发,采用五粮酿造工艺,窖香浓郁、口感丰富、馥郁谐调,回味悠长,十分符合当代新青年的口味习惯。同时,五粮头曲恪守优质酒体感官理化标准,确保品质始终如一,传统的五粮技艺,“以窖养糟、以糟养窖”,人工尝品,勾兑调和,充分保障原酒质量,分段取酒,酿极好口感。
五粮特曲酒体则是由五粮液公司研发团队研发而成,匠心传承五粮工艺,经过了50余次的破坏性尝评实验、100余次酒体尝评会、共计4000余人次的勾调尝评,最终得以成功,上市后即荣获“中国白酒酒体设计奖”。
值得一提的是,五粮特曲的酒体设计以其优良的品质打破多项国家标准,增香酯类含量多、微量元素含量多,大大提升了酒的风味和口味;同时副产物少,严控饮后产生头晕的副产物低于国家标准。此外,五粮特曲的酸含量>0.6g/L,黄金比例让五粮特曲更有味。
无论是五粮特曲还是五粮头曲,都是中国白酒的杰作。它们以其独特的工艺与卓越的品质,在中国白酒市场中独树一帜。未来,它们将继续坚守品质,为消费者带来更多优质的产品。
分享到:
为您推荐
- 推荐
- 娱乐
- 体育
- 财经
- 时尚
- 科技
- 军事
- 汽车
- 房产
+
加载更多新闻

热点新闻
态度原创
跟贴排行
点击排行
- 152029甘肃天水通报幼儿血铅异常调查处置:8人被刑拘
- 224381天水市长称深感痛心
- 314151南京红姐被抓
- 412047“鲁A的哥”打表从济南去拉萨,乘客是两名研究生,已行驶近3000公里计价万余元
- 511610甘肃幼儿园血铅异常事件跟踪:不可食用的彩绘颜料为何被用于食品制作?
- 66170甘肃天水通报幼儿血铅异常233人
- 75983天水幼儿园家长在西安一医院哭诉 拿着手机泣不成声
- 85971住建局门口两台洒水车喷水瞬间数十人队列奔出男子蹲地记录全过程
- 111080甘肃天水通报幼儿血铅异常调查处置:8
- 26710“鲁A的哥”打表从济南去拉萨,乘客是
- 32769西藏吉隆口岸泥石流已致我国一侧11人
- 42478轻松一刻:88.5°也没什么,香肠煎
- 51919俄媒披露俄前交通部长自杀细节,疑涉俄
- 61563巴西总统卢拉称“不需要皇帝”怒怼美关
- 71330南京红姐被抓
- 81198甘肃天水幼儿园铅中毒事件:专家称智商