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黑啤香飘海内外

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22.黑啤香飘海内外

但说那天“烟台黑啤酒”终于正式亮相,全厂人忐忑不安:黑啤酒黑啤酒呀,你切莫让我们烟台啤酒人陷入黑暗之中也!

谁都没有想到的是:中国人第一次生产的“黑啤酒”一亮相,单那颜色就令在场的所有人为之一振:黑中带棕,棕中带亮,与对比的那瓶英国原产“猫麦”黑啤酒竟然难辨伯仲!当评委们禁不住高声称赞起“烟台黑啤酒真是闪亮登场”后,现场的掌声雷鸣般响起!

接下来的场面里掌声更是一浪高过一浪:当评委们对新诞生的“烟台黑啤酒”细细地进行了国家级评酒般严肃认真细致的品尝后,对“烟台黑啤酒”从泡沫,到口感,再到味道等综合感官进行了严格品评,最后宣布:烟台产的“黑啤酒”大获成功!评委们一致评价“酒液浓郁,黑中透亮,厚实的麦芽焦香诱人畅饮。”再进行理化指标测定,完全同英国黑啤酒相同!

颜色、口感、理化啤酒评比的三大标准“烟台黑啤酒”连闯三关!中国酿造的第一桶“黑啤酒”在千辛万苦试验的基础上,竟然一“桶”走红,一“桶”打响!

看官,都说“万事开头难”。你道这“烟台黑啤酒”的诞生真的却是如此完美?那农药“六六六”据说是失败了666次才成功,居里夫人发现了镭据说也是经过了成千上万次的实验才成功,“烟台黑啤酒”的实验又岂止666次道工序的试验?“烟台黑啤酒”创新克服的困难又何止成千上万?你莫忘“每道工序,被要求时间上分秒不差,容量上分毫不差,记录上只字不差而每道工序,人们至少记录了上百个数据!”

但著名诗人普希金有话说得好:“那过去了的一切,都将成为美好的回忆!”现在,烟台啤酒人的心中,留下的就都是永远美好的回忆了:第一,中国啤酒的标准评语“酒液清澈淡黄……酒香醇和微苦爽口”被烟台啤酒人改变了;第二,“烟台黑啤”开创了啤酒史上的了一个新时代:“烟台黑啤酒”创造了“持续10余年独家出口海外市场”的记录!

1972年,烟台啤酒厂生产的“黑啤酒”以出口口岸地命名为“青岛波打酒”开始正式出口香港。烟台啤酒从此开始了再次走向国际市场的脚步。而这一次,“烟台啤酒”的脚步是那样的敏捷有力不可抗拒

在香港,人们纷纷购买来自祖国大陆的“第一黑啤”,“我们中国人也能酿造黑啤酒啦!”

在东南亚,“青岛波打黑啤酒”被誉为“可和即墨老酒相媲美的“山东两大黑补酒”:当地妇女分娩时,华人纷纷手提烟台的黑啤酒上门贺喜;

在欧洲,从斯堪德纳维亚半岛的芬兰到莱茵河畔的西德,烟台出产的“黑啤酒”成为了饮料市场的新宠儿:在中国女排屡屡获奖的德国不来梅市,该市酒类监测中心确定:“中国烟台出产的'青岛波打黑啤酒'酒质清洁卫生,是唯一没有农药污染之酒”!

遥远的太平洋彼岸,销售“烟台黑啤”的美国绿岛进出口公司多次来电传:“该酒品质优良,颇受青睐,恳请扩大订货……”直到现在,“烟台黑啤酒”仍然是众多白领“啤酒迷”们的首选。连续多年获得“全省优质产品”称号的“黑啤酒”,当年是销售市场上的一匹“黑马”,现在仍然“黑”得俏丽:来到烟台依然众多的“老外”们上了酒宴就点“黑啤”而且赋予极为浪漫的名字:“请给我们烟台上黑咖啡啤酒!”,有的“老外”显然精通烟台啤酒之道:“请上那份你们烟台啤酒最好的黄标贴的黑啤酒”乖乖!那种500毫升装的小瓶每瓶的出厂价就是人民币8.5元!但饶是如此,烟台的高档酒店里也经常供应不足这种黑啤酒:外销任务太多,内销供不应求呢!

但就是这样,烟台啤酒人也不满足:他们盯上了国内任何一个啤酒厂家当时都没做到的新高目标!

烟台啤酒人又想创什么新高?

欲知后事如何,且听下回分解。

23. “麦氏啤酒”创新高


作者简介:

尹浩洋,50年代肖狗男。高中毕业后下乡插队幸遇恢复高考,考入山东师范大学中文系学习四年获文学士。

旋在烟台乡村教学6年,因爱好写作1990年参与创刊《华夏酒报》,1992年初参与创刊《海南经济特区报》,夏天回乡参与创刊《烟台晚报》并任首席记者多年。发表作品近两千万字,百余篇文章获得全国一二三等奖和全省一等奖好新闻。

现任烟台市作协副秘书长兼作协报告文学委员会副主任。专心研究烟台文史文化多年,出版著作30余册。

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