北京
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民以食为天，食以安为先。为切实做好食品安全保障工作，进一步夯实食品安全基层监管基础，规范辖区食品业主的经营行为，保障群众食品安全，近日，珠玑西社区对辖区内餐饮门店、小超市开展“‘食’刻守护·安全相伴”食品安全检查活动。
检查活动中，社区工作人员通过现场详细询问、翻阅台账等方式重点对餐饮服务单位证照是否上墙；餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实；操作间卫生环境、食品加工操作是否达标；餐具的消毒及保洁是否有效落实到位等方面进行检查。同时，对辖区超市内经营的乳制品、肉制品、散装食品等，现场查看产品生产批号，严防过期变质食品上市销售并提醒超市负责人要强化自身的责任意识，加强食品安全管理。检查人员对检查过程中存在问题和隐患的门店、超市进行逐一记录，引导经营业主采取整改措施、督促整改到位。同时，社区工作人员向食品经营者发放《食品安全宣传手册》，强化食品安全责任，增强食品安全意识。
食品安全事关群众的切身利益，也是群众最关心的民生问题。本次食品安全检查活动，珠玑西社区对辖区商户的食品安全进行了严格的风险排查，为辖区居民营造了安全、放心的食品消费环境。下一步，珠玑西社区将进一步细化工作措施，严防严控食品安全风险，全力守住饮食安全底线，保障辖区居民“舌尖上的安全”。（王聪 通讯员 修娟娟）
本文来源：网易烟台
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