威海481家企业加速向海“掘金”

12月7日，记者从威海市海洋发展局获悉，今年1至10月，威海海洋食品产业链规上企业实现营业收入192.65亿元，同比增长6.4%。

海洋食品产业链是威海十条优势产业链之一。威海海洋食品加工量常年位居全国地级市首位，今年获批“中国海洋预制菜之都”，海洋预制菜产业集群成功纳入省“十强”产业雁阵形产业集群库。为加强产业链培育，威海有针对性培育龙头企业，加强科技型企业培育，涉海国家科技型中小企业达到481家，同比增长23%。

为推动渔业突破发展，威海聚焦高端种业、设施渔业、海洋预制菜产业发力。不仅获批“中国海洋种业之都”，文登区蓝色种业特色小镇还入选山东省特色小镇，新增3处国家级水产良种场，总数达7处、数量全国最多。建造完成全国首个科研型海洋牧场深水养殖实验平台，启动建设全省最大的重力式深水网箱，新争取3个国家级海洋牧场人工鱼礁项目。集聚海洋预制菜企业超300家，好当家集团入选“胡润中国预制菜生产企业百强榜”。

紧盯消费市场形势，威海不少企业找准细分市场和专业化赛道，加快转型升级，在海洋食品精深加工方面取得了一定成效。其中，赤山集团以鱿鱼加工产业为主攻方向，鱿鱼年加工能力20万吨，鱿鱼系列产品国际国内市场占有率位列同行业首位；好当家集团构建三产融合发展的海参全产业链模式，连续第15年通过海参有机产品认证，成为行业标杆品牌，与江南大学开展合作开发海参结合产品等；旺和食品瞄准皮皮虾行业，专注皮皮虾精深加工，开发椒盐皮皮虾、避风塘口味皮皮虾等系列新产品，成为目前全国最大的皮皮虾加工基地和盒马鲜生的爬虾最大供应商。

在荣成，海洋食品加工企业总数达539家，产业集群规模300亿元。为加快产业向中高端转型，荣成市坚持前端中端后端并重，狠抓海洋食品全产业链提升。养殖环节，推广多营养层次养殖，创新开发“坛紫菜—条斑紫菜—长石莼”轮养模式，加快牡蛎三倍体繁育工厂和栉孔扇贝育苗基地建设，年养殖产量90多万吨。捕捞环节，在全省率先开发西白令海和阿曼远洋作业渔场2处，年增产值2.4亿元。加工环节，以开发高端产品为方向，海洋预制菜企业产值169亿元，同比增长6%。今年，围绕产业链“断点”，荣成市开展针对性招商，新引进实施海洋食品项目10个，储备在谈项目25个，其中过20亿元项目1个。

为提高企业自动化水平，威海组织了海洋自动化设备集采活动，集采鱿鱼掏黄、鱿鱼包装自动化设备60多台，促进“机器代人”设备推广应用。为加大产业科技含量，围绕海参、海带、牡蛎、扇贝、鱿鱼、鲅鱼等六大宗海产品养殖加工，研发自动化设备8款，有效解决行业共性难题。“我们将进一步鼓励引导‘机器代人’研发企业加快产品迭代升级，实现海上大宗养殖和水产品加工劳动力投入密集环节‘机器代人’‘机器助人’，推动数字化转型。”市海洋发展局有关负责人说。

市海洋发展局有关负责人介绍，威海还将引导龙头企业牵头，培育组建优势互补、协作紧密、实力强劲的产业化联合体。同时，将整合部门、协会和龙头企业资源，加强品牌创建服务力度，开展“威海海鲜”等特色优势品牌推介。