山东
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为落实省卫健委、市卫健局关于集中用餐单位食品安全问题专项治理行动的指示要求。近日，东方胶州医院召开食品安全问题专项治理行动推进会议。
会上，王广金副院长对医院食品安全问题做了具体部署。他要求，一要根据专项治理要求积极推动食堂承包经营企业建立健全各项制度、提升食品安全意识、强化日常管理，全面提升我院食品安全管理水平。二要严格落实主体责任，医院配备食品安全总监和食品安全员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，管好三类人、做好三件事、健全三本账。三是加快推进“明厨亮灶”建设、实现“互联网+明厨亮灶”的要求。
通过本次专题会议，我院将着力执行日管控周排查月调度制度，在全过程监管中不断提升医院食品安全管理水平。（通讯员：李佳颖）
本文来源：东方胶州医院
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