【守护师生舌尖安全】——菏泽国花学校在行动

古人云“民以食为天”，学生在学校生活，一日三餐是最基础的保障。食堂紧密地联系着学生的学习、生活和健康，菏泽国花学校不仅重视学生的德、智、体、美、劳全面发展，还注重每一个学生的学习和生活，让学生在学校食堂吃出家的味道，独具特色的食堂也成为学校的一大亮点。

我们用镜头记录了食堂工作的场景，在繁忙且有序地工作中，食堂员工在日复一日地保障着我们的用餐，用温暖呵护着同学们的成长。

放心食堂

11月9日上午，国花学校高中部副校长许清利、学生发展中心主任刘忠雷、吕文征以及督导组成员在食堂负责人李经理的陪同下，对学校午餐准备情况及厨房卫生环境、食材安全等进行常规检查。

窗明几净的餐厅，一尘不染的厨房，细致精细的管理，让孩子们有“家的味道和温馨！”一走进学校的食堂，这样的感觉便会随境而生。

我校食堂严格执行安全卫生管理条例，尤其是对冷链食品的采购、存储、加工等环节的安全管理。蔬果等食材当天采购，确保新鲜；食品原料均从正规渠道采购，保证来源可追溯。并且设置食品留样柜，三餐标注厨师姓名，具体到人。

持“证”上岗

学校食堂的每一位工作人员都有健康证。墙上挂满了来自社会各界的锦旗，这也是对食堂工作的肯定。我们始终秉持公开透明的原则，打餐窗口处的监控屏幕清晰地展示了各个操作间的工作情况，这不仅让学生和老师吃的安心，也让家长和社会对食堂有信心。这样全方位透明的管理，确保了食堂工作的高水准，也巩固了社会对我们的信任和支持。

家的味道

我校食堂历年来都在营养合理配比上下功夫。菜品特色根据季节的不同而调整，荤素搭配，为学生们的健康成长护航。满足不同学生的需求，让师生们吃得饱、吃得好，在校园也能感受到“家的味道”！

肉类（部分）

水果牛奶（部分）

面食（部分）

汤类（部分）

用餐制度

学校一直倡导培养学生良好的用餐习惯。在餐厅文化方面，提出“食不言、光盘行动”的用餐行为规范，让每个学生学会感恩现在的幸福生活，体会到“一粥一米，当思来之不易”的深刻含义。

学校一直以来致力于关爱每一位学生，为让所有学生吃得放心,我们要求餐厅工作人员牢固树立师生为本，守牢食品安全主阵地，加强食品安全监督检查，扎实做好就餐保障工作，切实提高服务质量和管理效能，满足广大师生就餐需求。今后我校将通过专项检查和日常监管相结合的方式，持续做好食品安全监管工作，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。