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本站讯11月4日上午，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台国际博览中心开幕。山东商务职业学院文化旅游学院组织80余名学生志愿者参与了此项赛事，以专业的精神、友善的微笑、周到的服务，全力保障大赛顺利开展。
此次竞赛设中式冷菜、中式烹调、中式面点、餐厅服务四个类别开展，每个参赛队由4名选手组成，其中冷菜1人，热菜1人，面点1人，餐厅服务1人，按照分餐制要求设计菜品。为确保比赛顺利进行，文化旅游学院会同竞赛组委会对志愿者们开展了专题培训，既包括熟悉比赛场地、了解服务内容、明确岗位职责、掌握比赛规则等内容，也包括基础知识、工作纪律、自身安全和应急应变等方面。22级酒店管理与数字化运营专业学生孙宇说：“这是我第一次参与山东省‘技能兴鲁’职业技能大赛的志愿服务工作，能有机会提前接触酒店行业，是一次难得的历练机会，让我对酒店行业有了更深刻的认识和了解，收获满满。”志愿者的服务水平直接关系到赛事的顺利举办，文旅学子用实际行动践行志愿服务精神，赢得了现场工作人员的纷纷点赞，彰显了新时代青年的责任与担当。
山东商务职业学院注重实践育人，积极组织青年学子参加各类赛事活动的志愿服务工作，不断丰富志愿服务内容，将志愿服务与实践育人相结合，延伸强化社会志愿服务功能，以实际行动诠释新时代青春的使命和担当，争做新时代的新青年。（王倩）
本文来源：网易烟台
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