第二十七回. “地瓜皇”引爆黄酒（2美誉篇）

恒邦酒业人当然不会首先把所有原料红薯都提前烤熟了—那样不仅成本大增而且质量也不好统一控制。

那恒邦酒业是如何做到让薯香完美保留在“地瓜皇”中的呢？请原谅我们现在还不能吐露具体详细的个中秘密—实在是因为要保护得来不易的知识产权专利。但可以透露的是，为此恒邦酒业人做了大量的试验和摸索工作，才做出了这样难得的优秀产品。而来自四面八方的行业内外权威人士共同的评价是：恒邦酒业的这款新新产品堪称“中国第一地瓜黄酒”。

说第一，首先是中国酿酒历史上第一个出现大规模整套现代工艺生产的地瓜黄酒。“恒邦地瓜皇”是开创者，是领先整个中国“薯香”和“黄酒”两大领域的开拓者。是把“薯香”和“黄酒”俩用现代工艺完美结合在一起的前驱者。

两个不同的学科或领域结合一起，往往会产生意想不到的结果。李四光把地质和力学结合在一起，不仅开创了地质力学这一新的学科，也极大开拓了人们的思维习惯，更是在实践中开天辟地地帮助中国发现了大庆、胜利、任丘、渤海湾等大油田。中国传统的黄酒和引进时间短暂番薯的结合，也给中国人的酿酒生产以及消费文化带来了崭新的巨变。

说第一，还因为“恒邦地瓜皇”的味道第一：它不同于南派黄酒的原料糯米和大米，也不同于北派原料的黍米和大黄米。它独特的甜度极高的红薯原料，让它既有南方黄酒的醇甜，又有北方老酒的焦香，独特制造发酵工艺而产生的浓郁薯香，更是会让品尝者油然想起“妈妈的味道” “童年的乐趣”—而这一点，又极易催发人们的情感变化。催发文化文艺的创作灵感。

说第一更因为“恒邦地瓜皇”的营养价值第一。

恒邦酒业对烟薯25号的营养及功能进行了深入细致研究的基础。利用多重酶解等工艺和多道工序破解了红薯的特殊制作营养转化等问题，精心制作出“地瓜皇”这一产品很好地保持了原料的丰富营养。

“恒邦地瓜皇”是目前红薯加工中最优的一款产品。它富含高膳食纤维，高氨基酸，又有蛋白而少脂肪，饮用该产品有润肠通便，减肥养颜。特别是它含有“脱氢表雄甾酮”这一成份，该成份属抗氧化剂，国外称它为“冒牌荷尔蒙DHEA”，它有防癌又使人长寿的成份，特别是能抑制结肠病变系列的发生。实践也证明，“恒邦地瓜皇”同妇科良药“阿胶”配置共煎，不仅阴阳互济阿胶膏化解更加充分相容翔融更加容易吸收，而且阿胶膏的药效发挥也更加明显提高阿胶的香气也大大增加。目前聊城、济南等地它已经成为“市场新”宠。

“恒邦地瓜黄，堪称“地瓜皇后”。目前四川、贵州、湖北、湖南等地的酒类生产厂家和酒类经销商们也千里迢迢地专程到牟平来“千里取经”商谈联合生产和独家代理的事宜。

但恒邦酒业的董事长王家好却说这个“皇后”不是他们公司最珍贵的。“到我们厂子里来，不仅可以旅游一样参观我们酿酒的全过程。还能看到我们公司比皇后都珍贵的人！”

“比皇后都珍贵的人”？

“还不止一个！”王董事长很郑重地补充说。

欲知后事如何，且听下回分解。

第二十八回.那些感人员工事（1爱厂篇）

作者简介：

尹浩洋，50年代肖狗男。高中毕业后下乡插队幸遇恢复高考，考入山东师范大学中文系学习四年获文学士。

旋在烟台乡村教学6年，因爱好写作1990年参与创刊《华夏酒报》，1992年初参与创刊《海南经济特区报》，夏天回乡参与创刊《烟台晚报》并任首席记者多年。发表作品近两千万字，百余篇文章获得全国一二三等奖和全省一等奖好新闻。

现任烟台市作协副秘书长兼作协报告文学委员会副主任。专心研究烟台文史文化多年，出版著作30余册。