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鲁花蝶变之路:用小花生成就大产业,从乡镇物资站蜕变为行业龙头

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导语:“滴滴鲁花,香飘万家”。

作者:Ben

编辑:一帆

2023年9月12日,山东鲁花集团有限公司上榜《2023中国民营企业500强》。此前,鲁花已连续多次上榜。

成立35年来,鲁花一头连接千家万户的农民,一头连接千家万户的消费者,以企业实践和科技创新,走出一条创新之路,为中国农业企业创新发展提供了鲁花样本。

“滴滴鲁花,香飘万家”早已成为现实,而鲁花如今也已成长为百亿企业。那么,鲁花是如何一步步走到今天的呢?

【鲁花香飘万家】

故事还要从上世纪80年代开始说起。彼时,多家集体企业因处在改革开放的阵痛期而面临经营困境,姜疃物资站也不例外,它和大多数集体企业一样,在困境中艰难求生。

事情的转机也在悄然来临。姜疃物资站迎来了新厂长,而新厂长正是孙孟全。在他接手之前,物资站仅有七人且连年亏损,已更换多任厂长,此时的物资站可以说是一个人人都不愿意接手的烂摊子。谁也不会想到一个小小的物资站竟然会在日后成为行业的领跑者。

而孙孟全偏偏是一个坚定且不惧困难的人。他做出了一个出乎所有人意料的决定:“宁农勿工”。改变物资站原有的发展方向,从注重经营五金和建材转向农产品的加工出口。这在当时引起了激烈讨论,其中部分人持有怀疑态度,另一部分人则认为,这或许会是物资站的新生。

事实证明,孙孟全的决定是对的。他之所以把重心放到农产品加工出口上是有原因的,胶东花生本身就具有优良的品质,为什么不利用其特点而进行发展呢?于是,他便想到了从事花生的出口加工。而这一决策也顺利扭转了物资站艰难前行的局面,开始扭亏为盈,迎来新的发展机会。

随着物资站不断地向前发展,一个想法也逐渐在孙孟全的脑海中形成:花生这么好的东西,为什么要出口呢?为什么不能加工成一种高档的食用油让国人享用呢?

1986年,鲁花植物油厂成立,而这正是鲁花集团的前身。

鲁花植物油厂专注于花生油的生产。在此之前,市场上的花生油榨取方式主要有两种:一种是土榨法生产出来的毛油,这种方式保留了花生中原有的营养元素,但是卫生条件很差,黄曲霉毒素也超标;另一种则是化学浸出法,虽然保证了卫生,但残留的化学溶剂却难以去除。

这给孙孟全和他的团队带来了极大的困难。为了达到产品质量标准,他们开始多方聘请专业技术人员,帮助他们攻克难关,但事情却并没有按照他们的预想进行发展,多次的研究均以失败告终。

屡败屡战,时间不会辜负努力的人。经过长达六年的时间,在团队的共同努力下,他们终于迎来了曙光,鲁花的5S物理压榨工艺研制成功。这是技术上的突破,也是全体鲁花人强烈的社会责任感的体现。

鲁花迎来了新的发展。

【步入发展快车道】

5S压榨工艺为鲁花日后的发展奠定了基础。

在快速发展的过程中,鲁花的花生产业不断扩大,先后在全国多个花生产区建立油厂,在自身产业得到保障的同时,也为当地的农民增添了一份稳定的收入。

鲁花在食用油领域不断地进步发展。伴随着压榨工艺的日趋成熟,与花生油相关的产业板块也在随之增加,形成了以花生油为主,多种油脂品类辅助发展的产业链布局。

鲁花逐步推出葵花仁油、低芥酸菜籽油等多种产品,不仅保留了不同油料作物中所独有的香味,也满足了消费者的需求。

调味品板块和面板板块也是鲁花集团的两大重要板块。鲁花意识到,食用油板块虽然可以支撑企业发展,但是要想在整个行业中占据有利地位,多元化发展是必须的。

伴随着社会发展,养生这一话题掀起热浪,开始步入人们的日常生活中。

2019年,鲁花推出新一代低芥酸浓香菜籽油。在保持产品健康的同时,还保留了菜油特有的色泽和香味。鲁花不仅做到了保持产品健康,也做到了更加注重消费者的多元化需求。

鲁花不忘初心。在整个过程中,鲁花始终立足于产品品质,以消费者的需求为出发点,推出新产品,以便应对市场的不同考验。

尽管如此,鲁花还是不能掉以轻心。食用油行业的竞争一直很是激烈,落后一步,可能就会步步落后。在今后的发展中,鲁花还得坚持改革与创新,才能助力企业实现更长远的发展。

部分参考资料:

鲁花集团官网、《人民日报》(2021年8月24日16版)

粮油市场报:《孙孟全:中国花生产业第一人》

瞭望智库:《低芥酸菜籽油风靡海内外,吃了到底有何好处?》

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