山东省
导语：“滴滴鲁花，香飘万家”。
作者：Ben
编辑：一帆
2023年9月12日，山东鲁花集团有限公司上榜《2023中国民营企业500强》。此前，鲁花已连续多次上榜。
成立35年来，鲁花一头连接千家万户的农民，一头连接千家万户的消费者，以企业实践和科技创新，走出一条创新之路，为中国农业企业创新发展提供了鲁花样本。
“滴滴鲁花，香飘万家”早已成为现实，而鲁花如今也已成长为百亿企业。那么，鲁花是如何一步步走到今天的呢？
【鲁花香飘万家】
故事还要从上世纪80年代开始说起。彼时，多家集体企业因处在改革开放的阵痛期而面临经营困境，姜疃物资站也不例外，它和大多数集体企业一样，在困境中艰难求生。
事情的转机也在悄然来临。姜疃物资站迎来了新厂长，而新厂长正是孙孟全。在他接手之前，物资站仅有七人且连年亏损，已更换多任厂长，此时的物资站可以说是一个人人都不愿意接手的烂摊子。谁也不会想到一个小小的物资站竟然会在日后成为行业的领跑者。
而孙孟全偏偏是一个坚定且不惧困难的人。他做出了一个出乎所有人意料的决定：“宁农勿工”。改变物资站原有的发展方向，从注重经营五金和建材转向农产品的加工出口。这在当时引起了激烈讨论，其中部分人持有怀疑态度，另一部分人则认为，这或许会是物资站的新生。
事实证明，孙孟全的决定是对的。他之所以把重心放到农产品加工出口上是有原因的，胶东花生本身就具有优良的品质，为什么不利用其特点而进行发展呢？于是，他便想到了从事花生的出口加工。而这一决策也顺利扭转了物资站艰难前行的局面，开始扭亏为盈，迎来新的发展机会。
随着物资站不断地向前发展，一个想法也逐渐在孙孟全的脑海中形成：花生这么好的东西，为什么要出口呢？为什么不能加工成一种高档的食用油让国人享用呢？
1986年，鲁花植物油厂成立，而这正是鲁花集团的前身。
鲁花植物油厂专注于花生油的生产。在此之前，市场上的花生油榨取方式主要有两种：一种是土榨法生产出来的毛油，这种方式保留了花生中原有的营养元素，但是卫生条件很差，黄曲霉毒素也超标；另一种则是化学浸出法，虽然保证了卫生，但残留的化学溶剂却难以去除。
这给孙孟全和他的团队带来了极大的困难。为了达到产品质量标准，他们开始多方聘请专业技术人员，帮助他们攻克难关，但事情却并没有按照他们的预想进行发展，多次的研究均以失败告终。
屡败屡战，时间不会辜负努力的人。经过长达六年的时间，在团队的共同努力下，他们终于迎来了曙光，鲁花的5S物理压榨工艺研制成功。这是技术上的突破，也是全体鲁花人强烈的社会责任感的体现。
鲁花迎来了新的发展。
【步入发展快车道】
5S压榨工艺为鲁花日后的发展奠定了基础。
在快速发展的过程中，鲁花的花生产业不断扩大，先后在全国多个花生产区建立油厂，在自身产业得到保障的同时，也为当地的农民增添了一份稳定的收入。
鲁花在食用油领域不断地进步发展。伴随着压榨工艺的日趋成熟，与花生油相关的产业板块也在随之增加，形成了以花生油为主，多种油脂品类辅助发展的产业链布局。
鲁花逐步推出葵花仁油、低芥酸菜籽油等多种产品，不仅保留了不同油料作物中所独有的香味，也满足了消费者的需求。
调味品板块和面板板块也是鲁花集团的两大重要板块。鲁花意识到，食用油板块虽然可以支撑企业发展，但是要想在整个行业中占据有利地位，多元化发展是必须的。
伴随着社会发展，养生这一话题掀起热浪，开始步入人们的日常生活中。
2019年，鲁花推出新一代低芥酸浓香菜籽油。在保持产品健康的同时，还保留了菜油特有的色泽和香味。鲁花不仅做到了保持产品健康，也做到了更加注重消费者的多元化需求。
鲁花不忘初心。在整个过程中，鲁花始终立足于产品品质，以消费者的需求为出发点，推出新产品，以便应对市场的不同考验。
尽管如此，鲁花还是不能掉以轻心。食用油行业的竞争一直很是激烈，落后一步，可能就会步步落后。在今后的发展中，鲁花还得坚持改革与创新，才能助力企业实现更长远的发展。
部分参考资料：
鲁花集团官网、《人民日报》（2021年8月24日16版）
粮油市场报：《孙孟全：中国花生产业第一人》
瞭望智库：《低芥酸菜籽油风靡海内外，吃了到底有何好处？》
本文来源：网易济南
责任编辑：
倪晨_jn230828
