守好“百姓粮仓”，看寿光的“粮心”实践

启用8万吨仓容的新粮食储备库，采用全流程信息化监管系统，推动夏粮收购平稳运行……这是今年以来，寿光在夯实粮食储备根基、筑牢粮食安全防线工作上的几个突出亮点。

仓廪实，天下安。充足的粮食储备是粮食安全的“压舱石”，是把中国人的饭碗牢牢端在自己手中的重要保障。

抓好粮食储备，守好百姓“粮仓”。寿光全面落实粮食安全党政同责要求，构建起“党政负总责、部门抓落实、生产保底线、储备保供应、流通保平衡”的粮食安全责任体系，不断提升粮食安全保障水平，形成了新时代保障粮食安全的“寿光实践”。

寿光市地方粮食储备库对新收购的小麦卸车入库。

提升储备能力

保障颗粒归仓

在寿光市营里镇央子村北淼汇农业的麦田里，伴随着隆隆的轰鸣声，联合收割机来回穿梭，一派繁忙。淼汇农业负责人张佃辉介绍说，通过运用现代化农业管理技术，他们的小麦亩产提高了100多公斤。

淼汇农业小麦收割现场

民以食为天。8个月的生长期，小麦经历了重重考验，丰收来之不易。

“小麦是寿光老百姓的主要口粮，也是夏粮收购的主产品种。”寿光市粮食发展中心副主任胡英杰告诉记者，夏粮丰则全年稳。今年，寿光夏粮收获面积超过66万亩，预计总产量在3.2亿公斤左右。

“更为关键的是，我们切实抓好抢收、收购、储备等工作，让夏粮丰产更丰收。”胡英杰说，为抓好夏粮收购，该市提前腾空国有和市场粮食仓容18万吨，全力保障颗粒归仓。

记者采访了解到，粮食的持续增产，曾给当地的粮食储备仓容造成了一定压力。“在新粮食储备库建成之前，寿光市国有粮食企业储备仓容在7万吨左右，并且布局分散，设施陈旧，粮食增产增储与仓容受限的矛盾较为突出。”胡英杰说，现在，这一问题得到有效解决。

寿光市地方粮食储备库对新收购的小麦卸车入库。

6月初，新建成的寿光市地方粮食储备库赶在了麦收之前投入使用，为当地高质量开展粮食储备工作提供了有力保障。

该储备库由寿光投资1.2亿元建设，采用目前国内最先进的仓型、最成熟的技术和最领先的工艺，储备仓容8万吨，建设了6栋绿色高标准粮仓和一站式服务中心、粮油质检中心、机械仓库等服务设施。

日前，记者来到这个储备库，看到一辆辆满载小麦的运输车辆在有序排队售粮。寿光市地方粮食储备库党支部书记李光熙介绍说：“收购价格根据小麦质量等级，近期的价格在每斤1.38元至1.39元之间。”

寿光种粮大户蒋锐告诉记者，他今年收获小麦45万公斤，全部卖到了寿光市地方粮食储备库。“服务好，价格高，收购量大，现款结算，我们卖得放心、舒心。”蒋锐说。

寿光市地方粮食储备库门前等待扦取样品的小麦运输车辆。

坚持精细管理

确保常储常新

“只有合格的粮食才能进入储备库，确保储备粮食数量真实、质量良好、储存安全，是我们工作的‘生命线’。”在寿光市地方粮食储备库门口，李光熙告诉记者，每一粒粮食进入储备库都需要“过五关”。

首先是登记信息制卡，其次是扦取样品，再次是质量检验，然后是称重卸车入库，最后是结算粮款。整个流程看似繁琐，但因为全流程信息化、机械化，一辆运粮车从进门到卸粮，只需要30分钟左右。而且，因为采用“一卡通”系统，所有售粮款全部采用现款结算、网上支付的形式，避免“打白条”。

寿光市地方粮食储备库工作人员对扦取的小麦样品进行质量检验。

一粥一饭，当思来处不易。粮食入了库，并非就可以“关仓大吉”。

为保障粮食安全，该储备库每年都会对仓库里的粮食进行轮换。“小麦正常储存年限是3至5年，我们每年都会把储备库里20%至30%的小麦等粮食轮换为当年的新粮，实现良性循环，常储常新。”李光熙说。

如何保证粮食在储存期间的质量安全？面对记者的提问，李光熙的回答是：“通过科技赋能，应用绿色储粮技术，让入仓粮食住上‘智能房间’，确保粮食储存安全，降低损失损耗。”

据了解，寿光市地方粮食储备库的绿色高标准粮仓，应用智能、高效、环保、节能的粮食装备，配备“多参数粮情测温系统”“内环流控温/环流熏蒸二合一系统”等控制系统和信息化监管系统，实时在线检测库存粮食温度、湿度、气体浓度，并与粮库内的制冷、除湿、通风等设备进行联动，及时调控储粮生态系统，实现了绿色储粮、科技储粮、安全储粮。

寿光市地方粮食储备库，李光熙在粮库检查小麦质量

顺着楼梯，记者来到一个粮仓上方的观察台，走进其中，一眼望去，平整铺开的小麦仿佛只是薄薄一层，但墙边的高度卡显示，该粮仓存放的小麦实际上已有6米高。

工作人员告诉记者，这些粮食里面都放置了传感器。在粮食满仓的情况下，平均每个粮仓能放置100多个传感器。通过“多参数粮情测温系统”等，这些传感器会实时检测粮仓内的温度、湿度等。

“通过这些传感器和相关系统，我们可以24小时查看仓内、仓外实况，同时借助大数据分析、对比，及时对粮情变化趋势进行预测预警，实现了智能化、可视化的‘透明’监管，做到了对储备粮的来源可溯、去向可查、责任可追。”李光熙说。

寿光市地方粮食储备库工作人员对扦取的小麦样品进行质量检验。

提高流通能力

做好应急保供

“备豫不虞，为国常道。”如何保障自然灾害等突发应急事件下粮食供应，考验着一个地方的硬实力。

“手中有粮，心中不慌。我们时刻绷紧粮食安全这根弦，坚决守住管好‘百姓粮仓’。”寿光市发改局党组成员、粮食发展中心主任唐勇介绍说，近年来，该市充分认识到应急情况下粮油保供的重要性和紧迫性，坚持平急结合，加强统筹协调，创新提升粮食应急储运、加工、配送、供应能力。

为确保应急状态下粮食市场能够快速反应、高效运转、有序供应，当地在做好粮食储备等工作的同时，积极扶持相关企业不断增强粮食加工和配送能力。

扶持山东碧龙面业股份有限公司新建2.4万吨仓容的高标准粮仓，新上8台磨粉机及配套设备，企业日加工能力达到1000吨。依托山东寿光全福元商业集团建设了粮食应急配送中心，日配送成品粮100吨以上、食用油180吨以上。

为进一步畅通粮油市场供应“最后一百米”，该市还对粮食应急供应网点进行提档升级，并建立了由1个粮食应急保障中心、1个粮食应急配送中心、2家粮食应急储运加工企业、18个粮食应急供应网点等组成的粮食应急保障体系，力促该市保障粮食安全的信心更强、底气更足。