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山东省烟台市蓬莱区市场监管局持续开展夏季食品安全风险隐患排查整治

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原标题:山东省烟台市蓬莱区市场监管局持续开展夏季食品安全风险隐患排查整治

来源:中国质量新闻网

原标题:山东省烟台市蓬莱区市场监管局持续开展夏季食品安全风险隐患排查整治

来源:中国质量新闻网

为进一步加强夏季食品安全监管工作,入夏以来,山东省烟台市蓬莱区市场监管局结合烟台市“夏季消费季系列活动”工作部署,在全区范围内开展夏季食品安全风险隐患大排查大整治行动,集中治理食品安全突出问题和重点隐患,有效防控夏季食品安全风险,全力保障人民群众饮食安全。

此次行动加大对景区、高速公路服务区、商业综合体、餐饮聚集区、夜市、网络订餐、连锁餐饮企业、农贸市场、大中型商超、大型宴席承办单位、城乡接合部和农村餐饮单位、小吃店等场所的检查力度,重点对冷藏冷冻食品、散装熟食、饮料、糕点、熟肉制品、凉拌即食食品、生食海产品、乳制品、豆制品、饮料、四季豆、花生、毛豆、鹌鹑蛋、食用油、米面制品等夏季食品安全隐患较为突出的食品进行检查,现场检查证照许可、食品及食品原材料进货查验和索票索证、食品贮存、从业人员健康管理、加工场所及加工制作过程管控、食品添加剂使用管理、餐饮用具清洗消毒等内容,进一步督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任,严格执行各项食品安全管理制度,及时排除食品安全隐患,规范生产经营行为,守住食品安全底线。

6月份至今,蓬莱区市场监管局共检查食品生产经营单位423家次,现场消除食品安全隐患18项,责令限期整改40家,目前整治行动仍在进行。

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