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山东大汉成中国花生油产业第一人,将乡镇物资站逆袭成龙头企业创468亿营收

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作者|ShinyAMin

编辑|一帆

从小乡镇物资站到百亿龙头企业,从经营五金建材到后来转向农业加工,他逆风而行,背靠黄土地,用胶东优质花生榨出金色人生。

如今,孙孟全这位山东汉子被称为“中国花生产业第一人”,而他的鲁花集团也早已享誉全国,产品远销海外。

(图片来源:新华社)

对于鲁花我们很熟悉,但说起孙孟全,大家却知之甚少。他到底是如何一步步将鲁花推向市场龙头企业位置的呢?

一、物资站的救赎者

孙孟全1950年出生于烟台,是一位土生土长的山东人。高中毕业之后,他来到山东莱阳姜疃物资站工作,主要负责收购玉米和花生。因工作表现优异,到1983年,33岁的他终于混到了莱阳姜疃物资站站长这个位置。

虽然站长这个官不小,但实际上却是一个烫手山芋。

上世纪八十年代的中国经济是从计划经济向市场经济过渡的时期。受那个年代大环境的影响,许多集体企业倒闭关门,孙孟全主管的物资站经营的品类太多太杂,即便物资站定位是以五金建材为主,但这仍算不上一门好买卖。

所以物资站常年亏损,负债更是达到了15万,可以说是举步维艰。

(图片来源:搜狐)

而孙孟全迎难而上,一上任就开始大刀阔斧的改革。

作为农民的孩子,他对土地有着深深的眷恋。胶东的农产品质量好,与其做杂七杂八的营生,倒不如一门心思做农产品。

于是,他提出“宁农勿工”的想法,砍掉多余的项目,致力于从事农产品出口加工。

这一决策很快让物资站起死回生。

最初的两年,孙孟全尝试农产品收购经销项目,通过倒卖花生等物资,很快就实现了物资站的扭亏为盈。

虽然盈利让人看到了希望,但农产品淡旺季明显,仅仅依靠收购倒卖的话,盈利空间有限。

此时此刻,孙孟全决定向农产品深加工领域发展,开始了他新一轮的创业。

二、新技术的开创者

1986年,鲁花植物油厂成立。但担任厂长的孙孟全在创业伊始就遇到了一个巨大的技术难题。

当时市场的花生油大多采用土法压榨,虽然看起来天然,但实际上卫生很难得到保障。榨油的时候会产生大量油烟,长此以往,操作间显得脏兮兮的不说,油中的黄曲霉素也很容易超标。

(图片来源:美篇)

后来,孙孟全又尝试化学浸出法,但这样榨出来的油虽然健康卫生,但却失去了油原本的香味,营养也大幅流失,甚至还有可能会有化学药剂残留。

经过比对,孙孟全觉得这两种方法榨出来的油都不是他想要的完美花生油。于是他下定决心公关改良榨油方法。

一开始,他聘请了专业技术人员把关,但一直没能成功。为了让油品储存更符合实验标准,他甚至在厂区下方建起了地下室,还跟着团队没日没夜的一起做实验。

不断的投入却没看到成效,许多人开始嘲笑起孙孟全,说他高花架子,假大空。然而孙孟全并不在意外界对他的评判,认准了目标就先做,这是他一贯的风格。

功夫不负有心人,经过长达6年的研究,鲁花终于在1992年成功研制出5S物理压榨工艺。

这不仅是对孙孟全和其团队多年付出的回报,更是花生油压榨工艺的一次技术性革命,甚至直接引领了中国食用油领域的二次革命。

(图片来源:京东)

5S工艺的主要技术包括:纯物理压榨,避免高温精炼和化学溶剂对油品的污染;“生香,留香”技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;“无水化脱磷”,去除有害物质的同时,完全保留油品中的活性营养;恒温储存保鲜,确保食用油中的天然营养成分不变质;彻底去除花生油中的黄曲霉素。

这种健康又浓香的花生油压榨技术一经推出,很快就受到社会的广泛关注,同时也填补了国内外食用油制造工艺的空白。甚至我国在制定花生油国家标准时也参照了鲁花的工艺,其在业界的地位可见一斑。

成功生产出梦想中的花生油,孙孟全紧接着便向更高的目标进军,把好油推向市场。

三、市场中的领头者

然而梦想很美好,现实却又给了他当头一棒。

在当时,鲁花的油虽然好是好,但价格并不便宜。以当时的居民消费水平来看,鲁花想打开销路,只能和外企合资,走代工厂生产的路子。

直到1993年,鲁花和新加坡益海,中粮集团合资成立鲁花浓香花生油公司,并成功获得山东省进出口公司的认可,在新加坡、新西兰等海外国家和地区大规模出口。

然而一路走来的孙孟全深知,只有靠自己才能走得更远。

市场上油品众多,知名品牌还是以像金龙鱼和福临门这样的大豆油为主。与其在不熟悉的产品领域竞争,倒不如抓住特殊,找准差异化突破点,打出鲁花花生油的名号。

(图片来源:百度)

于是,孙孟全很快将营销策略从“雨露均沾”转变成“惟精惟一”,细分市场,将鲁花品牌与花生油紧紧的绑在一起,并在央视等媒体上投放大量广告。

“滴滴鲁花,飘香万家”、“中国味,鲁花香”这样的广告词也逐渐被我们大众所熟悉。

四、好口碑的缔造者

为了在保证产品质量的同时尽可能降低成本,鲁花将加工厂直接建在原料产地。

从1999年开始,鲁花在每个采购基地都设立了信息员,定期考察花生长势,从源头把控品质,并且在车间设立巡检员,对每一份原料都精挑细选。

别看鲁花在产品把关上这么严苛,但对卖花生的农民群体却很是宽和。

孙孟全深知农民不易,规定鲁花决不能因为丰收来压低收购价格,更不能拖欠货款,所有款项必须现款现结。

(图片来源:新浪)

他的真诚与贴心也换来了农民们的认可与放心。

为了扩大销路,鲁花采取分公司和经销商双渠道销售的模式,深度打通市场渠道。同时,孙孟全坚持品质升级、价格不变的理念,尽管食品行业惯于以产品质量等级划分定价,但鲁花始终坚持一个标准,不分等级,确保每个产品都是最优级。

凭借这些,鲁花也获得了来自消费者的认可。

如今的鲁花,可以说真正成为了整个国家的龙头企业。

在2000年以前,鲁花销售额就已经突破了亿元大关。

(图片来源:央视网)

2002年至2014年,鲁花先后在山东、河南、湖北等化生产区建立油厂,直到目前,鲁花旗下的生产基地达到33个,食用油年产力150万吨,调味品年产力30万吨。

鲁花连续多年位列中国食用油满意度前三,2017年至2019年连续三年蝉联中国顾客食用油满意度第一名。

孙孟全也跻身2019年福布斯全球亿万富豪榜。

2022年,鲁花位列2022中国制造业民营企业500强榜单第164位,实现年收入468亿元。

(图片来源:创始人观察)

伴随着鲁花的营收大增,孔孟全的身价也得以大增,2022,孙孟全以165亿元的身价位列胡润百富榜第356名,个人财富较去年同期增长了15亿元,全国排名上升119位。希望孙孟全能够不忘初心,带领鲁花这个民族企业走向更远的未来。

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