山东
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“筛糠打糠，麦子下来喝面汤；
筛箩打箩，麦子下来吃白馍……”
流传于嘉祥乡间的这首童谣
是很多人的童年回忆
每年麦收后
用新麦面蒸锅馒头、下碗手擀面
新麦香萦绕舌尖
这对农家人来说就是最好的回馈
在黄垓镇
高顶馍是每家餐桌上的必备面食
吃一口带着新麦香的高顶馍
喝一碗关氏肉丸汤
既满足了味蕾
也成为了黄垓美食的代名词
蒸花糕
是黄垓镇的一种特色面食
每逢过年、婚嫁等重要节日
都会蒸花糕
寓意“步步登高”
麦收后用新麦蒸一个花糕
是丰收的喜悦
也是对未来美好生活的期许
穿越历史的不是味道，
是对生活的热爱；
浸润岁月的不是回忆，
是对故乡的情怀。
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本文来源：网易济宁
责任编辑：
申高贤_jnn01
