四查四看“粽”享食安 昌邑市市场监管局开展端午节市场专项检查

端午节临近，以粽子为主的节令食品逐步进入销售旺季，为保障节日期间食品安全，昌邑市市场监管局持续开展食品安全专项系列行动，此次活动集中力量对端午节令食品，尤其是粽子市场开展专项检查，通过“四查四看”，确保市民节令食品入口安全。

看资质，查主体责任。查看粽子经销商主体资格是否具备，进货渠道是否正规，进货手续是否齐全，进货查验记录是否完善等，督促粽子经营者落实从业人员健康证管理，严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售，全面落实经营主体责任。

看来源，查源头追溯。详细查看粽子原料采购、索票索证等进货查验制度落实情况，对商户提供的供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录进行核查，对粽子的厂名厂址、生产地址等进行检查，对无法证明进货来源或无法提供生产加工资质的经营户，责令其立即将粽子下柜处理，确保食品来源可追溯，有效落实了食用粽子的安全性。

看销售，查行为规范。通过查包装、查标语、查价格的形式，严厉查处市场上商标侵权、虚假宣传和夸大宣传以及过度包装、“天价”粽子、“神奇”粽子等行为，确保消费者吃上价格合理，“名副其实”的粽子。

看质量，查食品安全。针对粽子的外包装、生产许可证、储存条件、生产日期、保质期、原料成分、食品添加剂、存储条件等内容进行了检查。重点检查各类粽子是否在有效期内销售、是否“早产”，粽叶有无染色、有无发霉变质等。

本次检查重点针对各大商超、农贸（批）市场、粽子生产企业及小作坊等重点领域开展，同时，还对节日需求量大的肉制品、糯米、大枣、粽叶等进行检查，检查共出动执法人员120余人次，检查食品业户46户，对昌邑市辖区内各大市场进行了全覆盖检查，责令三户未能现场提供进销货台账的食品经营业户限期整改。

昌邑市市场监管局在此提醒广大消费者，购买食品时，应尽量选择正规的、信誉良好的大型商超购买，并保留好相关购物凭证，以便维护自己的合法权益。购买时，要仔细查验产品包装是否完整，标签是否标注有生产厂家、生产日期、保质期、贮存条件等信息。对于包装破损、漏气或涨袋的以及标签标识不完整的、超过保质期的不要购买。最后，消费者如购买到或在市场上发现不合格食品情况，请及时拨打12315投诉电话或12345市民热线进行举报。