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高温带火“清凉经济”,山东本土饮品、雪糕冷饮等销量飙升!

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   近日,多地持续高温。在热浪来袭的背景下,一些避暑产品正悄然走俏,催生“清凉经济”。业内人士表示,夏季是空调、啤酒等行业的销售旺季,高温或成为行业销量的重要催化因素。

花样“清凉经济”随气温变红火
随着气温走高,风扇、冰箱、空调等制冷降温类电器,冰袖、防晒服、墨镜、遮阳帽、遮阳伞等防晒“无死角”商品,以及女士防晒膏、男士防晒喷雾、婴儿防晒霜等护肤品,在各电商平台搜索下单热度上升。
海底世界、水族馆等清凉场馆客流涌动,环湖亲子骑行、帆船夏令营、溯溪漂流、海洋公园等户外亲子产品预订量同比大幅上升。大众点评数据显示,多地水上项目的景点的浏览热度环比增长近200%,水上乐园陆续进入营业高峰,“畅快玩水榜”“刺激漂流榜”等“打卡”热度高。
食客餐桌上,小龙虾配啤酒频繁现身,啤酒、卤味、小龙虾、凉皮、凉粉、凉面等夜宵小吃销量攀升。冰激凌、雪糍、凉糕等冷饮甜品,西瓜、荔枝等消暑水果占据了新零售店面的“封面”。
山东本土饮料破圈 口碑销量狂飙
还记得董宇辉品尝崂山白花蛇草水的经典表情吗?把董宇辉难喝到几乎用表情难以形容的这款饮料,就是青岛大名鼎鼎的“崂山白花蛇草水”。对于这款饮料,消费者的评价两极分化,爱它人称它为“生命之水”,而不爱它的人称它为“世界上最难喝的饮料”。许多网友表示,这瓶崂山白花蛇草水,喝习惯了,喜欢了这个味道,还真是就戒不了了。不少人表示,饮酒后喝一瓶,能够促进酒精代谢,缓解头晕,效果很好。
董宇辉品尝崂山白花蛇草水经典表情包成热搜
近年来,伴随“国潮风”火热来袭,也带动一众国产冷饮品牌顺势“破圈”。在山东,崂山可乐、好阿婆、群康、夏君乐等,不少人儿时记忆里的国民汽水、雪糕品牌迎来复苏,不仅再度频繁出现在本地消费者视野中,并借助美团等零售平台出省热卖。
美团数据显示,今年1月至5月,平台上“崂山”品牌相关产品搜索量同比增长104%,搜索前十城市分别为青岛、上海、哈尔滨、天津、漯河、威海、北京、济南、石家庄、保定,其中省外城市占据7席,省内订单连续两年增长超30%,省外订单同比则增长了36.7%。
近年来,崂山可乐等山东本地冷饮品牌,围绕健康需求和打造“中国人自己的可乐”不断创新和尝试。同时抓住本地消费强劲复苏的红利,在传统渠道之外寻求新增长曲线。其中,“线上点单,线下30分钟送达”的即时零售新模式让本地品牌得以更好、更快、更近距离触达本地消费者,这一优势在本地冷饮的销售中体现得尤为明显。
有网友表示,“崂山可乐挺好喝,真的手工炒糖色。崂山白花蛇草水,放点柠檬汁,夏天的话冰镇一下再加柠檬,口感就会好很多。”
情怀+创新,让山东雪糕更受欢迎
“高温经济”之下,山东本土的雪糕品牌也在迎来新增长。长久以来,山东本地的雪糕品牌受资金状况、产品结构单一、大品牌冲击等因素影响,一度失去本地市场优势。近年来,山东本地雪糕品牌陆续开始转型升级,或用传统配方打出“情感优势”,或以产品创新迎合新消费需求。美团数据显示,立夏以来,山东本地雪糕即时零售订单增长56%,而近两年平台整体订单均保持近50%的稳定增速。
夏天,济南的大街小巷都可以买到“爽”。“爽”成了一代人的记忆,夏天必不可少的冷饮,成了雪糕中的经典,济南人夏日的好伙伴。在此基础上,济南群康食品厂还出了很多新产品,口味都不错,济南本土的雪糕,物美价廉,货真价实,适合老百姓的口味,经得起时间考验、有口碑的产品才是真正的网红产品。
炎炎夏日来一支“爽”牌雪糕,是老济南人最喜爱的解暑方式
济南本地雪糕生产厂家顺昌厚和食品有限公司创始人何先生介绍,“我的雪糕主打真材实料,让你吃到小时候的味道,这种配方都是我自己研究的。”何先生表示,他们公司主打的就是老济南奶油冰棍,另外还有绿豆甄情、爽吧、奥力脆等5种雪糕,“我们的产品价格都在3元以下,主打就是1~3元的雪糕。”
除了打出情怀牌,山东雪糕还在不断创新,探索新口味新模式。在消费者追求健康冷饮的大环境下,“好阿婆”打造出低脂产品,将健康谷物与醇厚奶香结合,将传统谷物创新融入到雪糕制作过程中,让消费者既能尝到“老”味道,又能感受到新鲜感。历下区花园东路的雪糕批发店主王洪彬的外卖店铺上,“好阿婆”出品的“好阿婆无蔗糖雪糕”的销量就位列门店第一。
“夏日经济”释放消费活力
在搞活“夏日经济”“清凉经济”方面,山东一直在完善相关基础设施、配套服务,让消费者获得更满意的消费体验。
去年,山东通过开展夜间文旅嘉年华等活动,鼓励文化底蕴深厚的古商城、古街区及旅游小镇景区等发展文旅“夜经济”;天津启动“津夜有你·第三届天津夜生活节”,打造夜间消费新场景,充分挖掘暑期消费潜力;武汉市提出举办夜间光影秀、美食节、啤酒节、音乐节、特色演艺等夜间文旅活动……多地纷纷出台相关举措,激发夜间消费活力。
“2023山东夏日消费季”活动也于6月启动,持续到8月底,围绕汽车、家电、餐饮、老字号等十大专项行动,在16市举办50场专题促消费活动,将发放一批消费券,鼓励企业、商家、电商平台等共同让利。
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