保障人民群众“舌尖上的安全” 济宁高新区高标准持续推进示范创建

5月31日，济宁高新区管委会举办平安高新主题系列（第二场）“济宁高新区食品安全工作情况”新闻发布会，济宁高新区食药安办、市场监督管理局相关负责人介绍了济宁高新区食品安全工作情况，并回答记者提问。

今年以来，在区党工委、管委会的坚强领导下，全区各级各部门深入贯彻“四个最严”要求，深入实施食品安全战略，有效防控食品安全风险，未发生系统性、区域性食品安全事故，食品安全形势平稳向好。

强化组织领导，落实党政同责。党工委、管委会高位推进食品安全工作，定期召开食品安全专题工作会议，主要领导带头开展食品安全督导调研，以上率下带动各级党政领导干部自觉履行食品安全责任。特别是今年以来，管委会以食品安全“两个责任”落实和国家级食品安全示范市创建为抓手，抓统筹、攻难点、重考核，进一步落实食品安全“党政同责”，着力食品安全分层分级精准防控，307名包保干部完成2749家次企业督导检查，一些普遍问题得到有效解决。

强化全程监管，严把每道关口。一是加强源头防控。持续推行食用农产品承诺达标合格证制度，开展“治违禁、控药残、促提升”行动，化肥农药使用量连年降低。二是强化食品生产经营环节监管，聚焦重点食品生产企业、学校食堂等，全面排查风险隐患，检查1154家次，完成风险分级152家次。开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，针对肉制品、食用植物油等高风险产品生产企业开展全覆盖、大起底隐患排查，持续推进校园食品安全守护行动，实现117家食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

强化风险防控，推动产业升级。一是加大抽检监测力度。建立“抽、检、管、服、导”工作机制，一体化推进抽检、监督、执法和教育引导工作。1-5月，共完成各类食品安全监督抽检636批次，合格率为97.7%。二是推动企业高质量发展，积极协调省市局，在省市局的指导下，帮助辰欣药业获批全市首个特殊医学配方食品批件，全省领先。联合行政审批服务局开展省级新业态食品经营许可试点工作。三是强化品牌创建，全区已创建“食安山东”品牌22个，品牌示范效应初见成效。

实施多元治理，形成共治格局。一是努力营造社会共治氛围。制定食品安全宣传方案，开展食品安全“五进”宣传；二是开展食品安全“你点我检、你送我检”常态化服务；三是以创建国家食品安全示范城市为抓手，调动全社会力量构建食品安全共治格局。

下一步，济宁高新区将进一步加强从农田到餐桌全过程监管，充分发挥监督抽检靶向定位、精准执法作用，以法治监管为抓手、信用监管为依托、智慧监管为支撑，提升全区食品安全治理能力和治理水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

最后，济宁高新区食药安办、市场监督管理局相关负责人就国家食品安全示范市创建、制止餐饮浪费、食品安全监督抽检方面工作谋划等问题回答了记者提问。