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烟台高新区马山街道海澜社区开展“野菜正当时 食用有宜忌”食品安全宣传进社区活动

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民以食为天,食以安为先。为大力推动农业科普教育事业的发展,不断提高居民的科普生活意识,烟台高新区马山街道海澜社区联合中国农业大学烟台研究院开展了以“野菜正当时 食用有宜忌”为主题的食品安全宣传活动,让居民从最熟悉的食物开始,了解餐桌上的食品安全。

 




活动开始,学院教授详细讲解了健康饮食理念,介绍时令蔬菜和反季节蔬菜的选择,食用菌营养与健康以及常见食用野菜的介绍等方面的知识。结合生活实例,教授提醒居民要科学膳食,倡导大家吃出营养、吃出健康,养成健康的生活方式。



讲解结束后,教授带领大家走进田间课堂进行现场教学,辨别常见野菜的品种。当季的野菜茎叶鲜嫩,比较可口,受到很多人喜爱。教授提醒,虽然不少的野菜有食疗功能,但是在食用时也需要多加注意,不能吃太多、不能吃太频繁,不知名的野菜不要采摘,要更科学地食用野菜,让健康与美味兼得。




通过此次食品安全科普进社区活动,让社区居民牢固树立了食品安全自我防护意识,营造了安全放心的食品环境,更好地保障了辖区居民“舌尖上的安全”,增强人民群众的获得感、幸福感和满意度。

供稿人:刘韫

审稿人:于洋

供稿单位:烟台高新区马山街道

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