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2023年高考中考期间饮食安全消费提示

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    一年一度的高考中考即将到来。山东省市场监管局提醒广大考生和家长注意饮食安全,谨防食源性疾病。

一、合理选择就餐方式
建议考生优先选择在学校集中用餐或在家中用餐。确需在外就餐或订购外卖的,要选择自己熟悉、环境卫生整洁、口碑好的餐馆,不食用不熟悉的食物,收到外卖食品后要检查包装是否完好、食物是否新鲜,并尽快食用。谨慎食用生食水产品、熟食卤味、凉拌菜等生冷食品。
二、严防食品安全风险
学校要严格落实主体责任,加强学校食堂、校外供餐食品安全管理,严把食品、饮用水安全,防范学生集中用餐风险隐患。家庭备餐时应到正规商场、超市或市场购买食品及原料,适量采购,合理储存;饭菜要烧熟煮透,加工食物或使用冰箱存储食物时要做到生熟分开,防止交叉污染。学校和家长要引导教育考生提高食品安全意识,预防食源性疾病。
三、保持合理健康饮食
考生要注意科学合理饮食,注意荤素搭配、平衡膳食,多食用低盐、低油、低糖的健康餐食,少食油腻食品,适量补充水分,切忌暴饮暴食。注意多吃富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果,保持营养均衡。不喝生水、少吃冷饮。注意餐前洗手,养成良好饮食卫生习惯。
考生在餐饮消费过程中如发生腹泻、呕吐等症状请及时就诊,保存好发票、就诊记录、检验报告等相关证据。如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”。
春华秋实,天道酬勤。山东省市场监管局祝广大考生考试顺利,取得优异成绩!
来源:山东市场监管
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