疯狂期待！夏日，将在烟台实现“蔬果自由”~

说起最受期待的烟台夏日鲜果，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”的大樱桃必定榜上有名！烟台大樱桃果粒大，果实色泽鲜艳、晶莹美丽，红如玛瑙，黄如凝脂，果肉厚实，食之口感脆甜、香甜可口。

摄影：王洪波

烟台大樱桃品质优良，其原因在于优越的地理位置，烟台地处北纬37°，濒临黄海、渤海，属暖温带大陆性季风气候，季风进退明显，气候温和，正好处于大樱桃生长发育的适温范围之内；这里冬无严寒、夏无酷暑，雨水充沛、光照充足、昼夜温差大，适合樱桃的糖分积累。

烟台樱桃品种众多，如早红、红灯、美早、水晶、先锋.......其中最受好评的当属“美早”。熟透之后的美早樱桃，色泽艳丽，有着能超过一元硬币的大块头，一口咬下：甜！脆！爆浆！轻轻咀嚼就能炸出满口清甜的汁水，让人吃了停不下来~

烟台夏日鲜果除樱桃之外，果肉细嫩、口感鲜甜的桑葚也是必不可少的美味。

眼下正是桑葚成熟上市期，紫红色的桑葚实在诱人，闻着扑鼻的香甜味简直无法抵挡，咬上一口，紫色汁液立刻溢满齿颊，一缕沁甜融化心间，瞬间唤醒夏日低迷的味蕾。

桑葚甜酸可口，营养丰富，不仅可以明目帮助缓解眼睛疲劳干涩的症状，还能有效扩充人体血液容量，迅速补充营养促进造血功能，当属夏季“水果之王”~

海阳网纹瓜，瓜皮翠绿且非常薄，果肉晶莹剔透，甜度可达到19°，咬一口饱满的香甜果肉，汁水随着牙齿的咀嚼扩散到整个口腔，每一个吃过海阳网纹瓜的人，都会被TA沁甜入喉的汁水所打动。

海阳普罗旺斯西红柿，表皮薄透、通红有光泽，掰开后，星星般的沙瓤肉眼可见，还有晶莹剔透的“果冻芯”，一口咬下去，绵密的沙粒感在唇齿间摩擦，一些藏在心底的味道被完全唤醒。

不仅可以视为水果，每天吃1-2个代替零食，减肥、又美白；还可以做为蔬菜下锅，炒蛋、炖牛腩或者凉拌，滋味比普通西红柿更浓郁~这么宝藏的西红柿，可不允许你还没在夏天吃过。 

作为国家地理标志产品—海阳白黄瓜，在海阳栽培已有百年历史，如今畅销全国各地，已成夏日餐桌不可或缺的“顶流单品”。

“不是所有的黄瓜都是海阳白黄瓜。”这与海阳独有的气候条件和土壤质地有关。海阳属暖温带东亚湿润季风型大陆气候，四季分明，光照条件好，无霜期长，这一特定的自然条件，使黄瓜的品质、口感、色泽都独一无二。

甜、脆、鲜，是白黄瓜的最大特点。随便挑一根从中间掰开，咔嚓一声，饱满的果肉和鲜嫩的果瓤马上显露出来，咬一口鲜嫩爽口、脆甜多汁，满口清香在唇齿间荡漾，带有丝丝的甜味和奶味，所以有人称之为“牛奶白黄瓜”。