威海“双减双升”行动典型经验被全省推广
3月18日-19日,山东省第五届“好客山东服务节”暨重振饭店业高质量发展雄风高峰对话在东营成功举办。威海市文化和旅游局作为山东省唯一文旅管理部门应邀出席,并作《以“双减双升”为抓手,推动餐饮节约行动落实落地》典型交流,“双减双升”行动经验被全省推广。
近年来,威海市聚焦打造“国际滨海休闲度假目的地城市”,在全省创新提出打造“双减双升”餐饮节约品牌,持续以“部门主导 行业推动 全民参与”为引擎,带动全市旅游饭店业绿色健康发展。
“双减双升”,即“减少宴会菜品数量、减少菜品份量;提升菜品质量、提升餐饮服务质量”。通过行动,在社会上形成“减的是陋习、升的是美德;减的是浪费,升的是品质”的良好社会习惯。“双减双升”行动以“减一简一俭”、“盛一省一升”为总目标,引导消费者从“要我节约”向“我要节约”的思维转变,树立健康节俭的餐饮消费习惯,进一步推动公民道德素质和文明素质的提升。行动开展以来,得到全市60余家旅游饭店积极参与以及广大消费者的认可。
下一步,威海将以文化和旅游服务质量提升“八大工程”为抓手,持续加强旅游饭店行业引导,通过开展“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动、文旅大讲堂、岗位练兵等系列活动,进一步打响“双减双升”餐饮品牌,擦亮“精致城市 幸福威海”的文明底色。
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