好品山东丨“潍”之好品 “坊”华无限

潍坊有“好品”，声名天下闻。厚道潍坊人，“好品”潍坊造。让我们一起来看看“潍”之好品、“坊”华无限。

舌尖上的“潍”道

潍县萝卜闻名遐迩，已有300多年的栽培历史。1936年《潍县志》言潍县萝卜“青者最良，遐迩知名”。“皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美”是潍县萝卜的地域特点，在民间有“烟台苹果莱阳梨，不如潍县的萝卜皮”之说。在潍坊，人们的主流待客方式是“吃萝卜喝茶”。潍县萝卜品牌价值20亿元，种植面积5.2万亩，年产量15.6万吨，2020年获批第五批山东省知名农产品区域公用品牌。

在潍坊，还有一家耳熟能详的企业，那就是得利斯。它是中国肉类十强企业，开创了国内低温肉制品的先河，低温肉制品和冷却肉荣获中国名牌产品，荣获国家科技进步二等奖等科技成果奖13项。在潍坊明确提出打造“中华预制菜产业第一城”目标的新赛道上，得利斯又抢得了先机。2021年，得利斯预制菜研发支出同比大增203.66%，生产了包括猪肉、牛肉、鸡肉、米面制品等4大系列的预制菜产品。

崔字牌小磨香油在很多人的餐桌上都出现过，这家当地企业年产10000余吨，是首批“中华老字号”，生产工艺传承600余年，入选省级非物质文化遗产。此外，它的大型工业化生产集成技术，获中国粮油学会科学技术一等奖。

在诸多潍坊好品中，还有一种“甜蜜的味道”，那就是青州隆盛食品。“清真糕点，色香传奇。缺了隆盛，不成全席。”这句老话在潍坊青州流传甚广。170多年历史传承，历经7代传人，选料考究，制作精细，有4大类93种名点，小小的点心做成了中国驰名商标、山东省老字号，隆盛糕点制作技艺也入选山东省非物质文化遗产名录。

潍坊美味，不仅在于给人味蕾感受，更重要的是情感的载体，是城市精神的汇集和传承。

田地里的潍坊“好品”

肉质鲜嫩、辛辣适中、姜味浓郁、皮薄块大，这就是昌邑大姜。昌邑大姜拥有600多年种植历史，常年种植面积10万余亩，产量50万余吨，是全国最大的生姜集散地，全国唯一生姜价格指数“中国生姜指数网”就落户昌邑。昌邑大姜年产值超过50亿元，品牌价值34.82亿元，成为全国唯一一个入选2020年全国农产品榜单的生姜区域品牌。

作为中国花木之乡，青州有3000多个花卉品种，是全国最大的盆花生产中心，南花北运、北花南调的中转站，草花、多肉植物产销量占全国50%以上，花卉种植面积13.1万亩，年产值95亿元。单以花卉产业为例，青州已举办了20届花博会，花卉的年交易额已超过120亿元，青州花卉上榜“好品山东”实属实至名归。当很多人的认知还停留在养花种草靠的是“勤劳双手”的时候，这座历史文化古城早已老树新枝、繁花似锦，青州的新农人早已步入了靠“灵活的脑袋”制胜的农业现代化之路。

中国农业看山东，山东农业看潍坊，潍坊人当仁不让的感到自豪！

“工业明星城市”的“现代实践”

上个世纪80年代，潍坊是和苏锡常并称的中国工业明星城市。而今，潍坊企业家把厚道真心、执着匠心和进取信心融进产品，孕育出了潍坊盛产“好品”的人文土壤。潍坊各级各部门的服务意识，为潍坊企业家生产“好品”营造了有情感带温度的创业土壤。

在潍坊，不能不提潍柴，作为大国重器的责任担当，潍柴重视科技创新，生产出了全球首款突破50%热效率的商业化柴油机，拿下了国家科技进步一等奖；拼搏实干，潍柴人把“濒临破产”干成了“世界500强”；潍柴也是“中国质量奖”、“中国商标金奖·商标创新奖”、“中国工业大奖”获得者。以潍柴动力为代表的动力装备产业链，已经成为潍坊5个千亿级产业链的“第一链”。

在潍坊，歌尔作为新一代信息技术的探索者，把“成为受尊敬的全球一流企业”作为愿景，使苹果、谷歌、索尼、微软、亚马逊、三星等都成为自己的客户。歌尔已连续6年夺得中国电子元件百强研发实力榜单冠军，是MEMS领域中国唯一进入全球前十的企业，中高端虚拟现实头显出货量占全球80%以上。国家级制造业单项冠军示范企业、国家技术创新示范企业、中国质量奖提名奖、山东省省长质量奖……这些荣誉，见证着歌尔的实力，也书写着歌尔的品质。

在潍坊，晨鸣纸业已然成为中国造纸的传奇；天瑞重工主持研发的磁悬浮鼓风机、磁悬浮真空泵等系列产品填补了多项国内空白，打造了一个千亿级的磁悬浮产业；在防水领域，宏源防水已经成为中国防水行业的质量标杆；乐化油漆，也一直“刷新世界”的求索中不断创新，成为国家级制造业单项冠军示范企业，中国漆业的领军企业。

潍坊“好品”不局限于以上这些，那么，潍坊何以盛产“好品”？

因为潍坊有一片盛产“好品”的沃土！盛产“好品”，潍坊有历史渊源，也有“人品”底蕴。厚道的潍坊人，孕育出了潍坊盛产“好品”的人文土壤；潍坊市实施的质量强市和品牌战略，质量品牌双提升工程，则是潍坊“好品”的环境土壤。

一个个“好品”，就是一张张名片，不但激发出了潍坊人的自豪感、成就感和自信心，也体现了“好品山东”的核心内涵，展现了群众舌尖上的、日常消费的“好品山东”和山东省新旧动能转换发展成果。