10元一大盆！肉质肥美，快来尝鲜～

眼下正值海虹大量上市时节。2月15日下午，在奎文区四平路与卧龙东街附近的大集上，海鲜摊位上的海虹堆成一座座小山，吸引了不少市民前来购买。这些海虹不仅个头大、肉质鲜美，价格也便宜，10元就能买一大盆，深受市民的青睐。

市民在大集上购买海虹。

“新鲜又肥美的海虹，10元5斤”“刚到货的海虹，10元6斤”……此起彼伏的叫卖声，吸引了不少市民驻足购买。“海虹上市有一段时间了，前几天我买的10元3斤，这几天大集上多了起来，价格也便宜了不少。”家住奎文区恒信·阳光假日小区的市民付女士说，海虹肉肥鲜美，营养丰富，做法也非常简单，家里人都爱吃。

蒸熟的海虹肉质肥美可口。

据一位摊主介绍，每年2月到4月是海虹最肥美的季节，扒开薄薄的壳就能看到里面又鲜又嫩的肉，既可以上锅蒸，也可以海虹肉炒韭菜，味道鲜美可口。另外，海虹跟大多数海鲜一样，有雌雄之分，在繁殖季节，雄性生殖腺为乳白色，雌性生殖腺为黄色，通过肉的颜色就可以看出海虹的雌雄。“吃海虹挑白色的吃，黄色的是母的，母的肉面。”这位摊主说。