肉价跌回“10元时代” 顾客还是不积极

2月14日，记者走访城区部分农贸市场和超市了解到，春节过后，猪肉价格大幅下降，平均每斤跌2元至3元，有超市活动价格到了9.99元/斤，重回“10元时代”。业内人士分析认为，春节过后，猪肉进入消费淡季，而规模养殖生猪出栏计划量增加速度过快，供大于求导致猪肉价格大幅下跌。

　　城区佳乐家超市新华店有的品牌猪肉价格低至9.99元/斤。

记者探访

从一周前开始降价

每斤售价比春节前便宜了两三元

“现在猪肉价格降到了9.9元一斤，真便宜！”2月14日，一位市民在城区佳乐家超市新华店购买猪肉时不禁发出感叹。当天，记者走访城区多个超市、农贸市场了解到，猪肉价格自春节过后持续下跌，目前最低已跌至10元区间。

14日上午，记者刚一走进十甲农贸市场猪肉区，摊主就热情地招呼称猪肉价格便宜了。在这里，多数摊位五花肉的卖价为12元/斤，个别摊位卖13元/斤；大部分摊位后肘肉的卖价为12元/斤，部分摊位卖价为11元/斤；前肘肉卖价多为11元/斤。“猪肉从一周前开始降价。”摊主李先生说，目前猪肉价格每斤比春节前便宜了2元至3元。

随后，记者来到佳乐家超市新华店看到，鲜肉销售区挂出优惠促销牌，猪脊骨从春节前16.9元/斤下降到目前的9.99元/斤，五花肉降至14.99元/斤，后肘肉跌至11.99元/斤。为了促销，有的品牌猪前肘卖9.99元/斤，并推出了购猪后肘5斤以上享受9.99元/斤的促销活动。

尽管肉价降幅挺大，但市民购买意愿不强。“春节前家里买了不少猪肉，还没吃完，感觉肉价暂时不会大涨，没必要存太多。”奎文区丹桂里小区居民陈女士说。

　　在十甲农贸市场，市民正在选购猪肉。

业内分析

供大于求是降价主因

预计二季度会反弹

据农业农村部监测，2月13日“农产品批发价格200指数”为131.77，比2月10日下降0.11个点，截至13日下午2时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为10.155/斤，比2月10日下降0.9%。

同时，根据农业农村部公布的2月份第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况来看，全国30个监测省份生猪价格全部下跌，全国猪肉平均价格13.935/斤，比前一周下跌3.5%。潍坊市发改委公布的民生商品价格监测数据显示，鲜猪肉价格近期呈现下跌趋势，其中2月14日的价格监测数据显示，去骨后腿肉的超市平均价格为11.72/斤，相比2月13日的监测价格下降4.09%。

是什么原因导致猪肉价格下跌呢？农业农村部2月7日监测数据分析称，春节过后、元宵节前，猪肉消费需求增速缓慢，而规模养殖场生猪出栏计划量增速较快，恢复至春节前水平，供大于求致全国多地生猪及猪肉价格大幅下跌。

近日，国家发改委消息称，据监测，1月30日至2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发展改革委将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。2月10日，农业农村部召开畜牧兽医工作部署会，会议要求，确保生猪等重要畜产品安全供给，继续完善和用好生猪产能调控。

那么，猪肉价格未来走势如何？卓创资讯预测，2月下半月需求仍无提升空间，但随着前半月猪源陆续出栏，下旬供应或短时收窄，对猪价上涨有支撑作用。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接受采访时预测，冻猪肉收储有利于缓解猪价过度下降局面，后期可能启动多轮收储，逐渐带动猪肉供需实现均衡。“2023年一季度猪价可能还会探底，但继续回落空间有限。预计二季度猪价将会反弹，下半年处于较好形势，全年猪价接近2022年水平，但价格振动幅度将明显缩窄。”朱增勇说。