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菏泽市市场监管局持续开展食品安全“你点我检”活动

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为进一步强化食品安全风险防控,筑牢食品安全底线,按照《山东省市场监督管理局关于食品安全“你点我检”工作的指导意见》安排,2022年,菏泽市市场监管局聚焦群众关注、关切,突出便民、利民,以创建“国家食品安全示范城市”为契机,结合食品安全“守查保”专项行动,深入农贸市场、蔬菜水果批发专营店及大型商超,陆续开展了19次“你选我检”“你拍我检”“你送我检”专项抽检活动,不断提高人民群众对食品安全监管的参与度、感知度和满意度。

通过微信公众号征集群众意愿和消费者拍照上传的食品信息,共抽检23大类2000余批次食品样品,其中包括饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料,检出了粉条中铝的残留量(干样品,以Al计),食用农产品香蕉中的吡虫啉,辣椒中的噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品,经营者所在地市场监管部门已责令该单位查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者,在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时,请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

不合格检验项目小知识

一、铝的残留量(干样品,以Al计)

含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为膨松剂、稳定剂使用,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,粉丝、粉条中铝的最大残留限量值为200mg/kg。

二、吡虫啉

吡虫啉属内吸性杀虫剂,具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用吡虫啉超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中吡虫啉残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

三、噻虫胺

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对蚜虫、斑潜蝇、姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,噻虫胺在茄果类蔬菜(番茄除外)中的最大残留限量值为0.05mg/kg。

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