泰山区市场监管局加强农村食品经营店规范化建设
为切实提高农村地区食品安全水平,泰山区市场监管局将把农村假冒伪劣食品问题纳入食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动问题清单,围绕“票证齐全、环境整洁、分区明晰、标识准确、贮存规范”五方面,加强农村食品经营店规范化建设。
根据泰安市市场监管局印发的《农村食品经营店规范化建设标准》,结合实际情况,泰山区市场监管局明确了省庄、邱家店两个乡镇农村食品经营规范化建设示范店创建总体要求、工作目标、参评主体范围、实施步骤和工作要求,从主体资格、制度管理与人员管理、经营场所布局、贮存场所布局、设施设备、进货查验和台账、标识准确、过程控制、问题食品管理、投诉管理等方面进行监督管理,并严格对照标准指导经营店加强规范化建设。
下一步,泰山区市场监管局将严格按照标准,对纳入范围的农村食品经营店逐步开展规范化建设工作,并进一步扩大农村食品经营店规范化建设覆盖率,以点带面、整体推进,引导经营者依法履行主体责任,全面提升农村食品安全治理能力和水平。
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