好品济南丨非遗“甜沫唐”:九年不涨价 做老百姓喜爱的早餐
山东济南,唐松涛是甜沫唐第四代传承人,他们家的甜沫已有百年历史,2012年被评为济南非物质文化遗产。唐松涛从1999年到现在已经经营了23年,他说甜沫有十三四道工序,中碗4块、大碗5块,八九年这个价格一直没变。济南甜沫曾叫“添么”,因为会添加花生、粉条、豆花等食品,慢慢的经过添加,甜沫形成了甘甜的味道,老百姓根据谐音就叫它甜沫了。
(来源:鲁网)
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