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将燃烧的蜡烛放入冷冻室，将会解密怎样的保鲜真相？
非底置平行流制冷系统冰箱冷冻室的蜡烛火焰摇摆不定，海尔博观冰箱冷冻室中的蜡烛火焰却纹丝不动。简单的实验，体现的是海尔冰箱产品领先行业的储鲜科技——底置恒温保鲜科技。
调研显示，96.69%的消费者表示冷冻储存生鲜肉和海鲜会影响食材口感和新鲜度，甚至造成营养流失。其中原因涉及两大因素：第一，普通冰箱冷风循环尽管让制冷效果更均匀，但也使得风径直吹向食材，造成水分流失；第二，普通冰箱自动化霜会导致冷冻室内产生较大温差，有的温度波动甚至达10℃，食材随之反复化冻。
为解决这一问题，海尔冰箱颠覆传统，率先研发出“底置恒温保鲜科技”。冷风上，该科技通过抽屉顶部横向送风，由此形成压差，能够吸出抽屉内热量，冷冻室内风速0m/s，实现了“风冷不风干”，留住食材水分；温度上，该科技使得冷冻室内的温度波动趋近于0，恒温使得食材不再反复化冻，营养物质得以保留。
（来源：大众报业·大众日报客户端）
本文来源：网易山东
责任编辑：
王彤_NG10738
